Печені пиріжки з сиром

Печені пиріжки з сиром

Печені пиріжки з сиром готують з дріжджового тіста. Начинка складається з декількох сирів, твердого, моцарелли і м’якого.

Солодкий маковий пиріг з глазур’ю 

Солодкий маковий пиріг з глазур'ю

Ніжний маковий пиріг з глазур’ю, зовсім нежирний. Якщо ви теж любите мак, то сміливо готуйте цей смачний пиріг.

Міні-пиріжки з м’ясом

Міні-пиріжки з м'ясом

Міні-пиріжки з м’ясом готують з дріжджового тіста. При приготуванні фаршу не потрібно виливати всю склянку бульйону одразу. Додавайте бульйон порціями, щоб не зробити фарш занадто рідким.

Вергуни (кілька чудових рецептів)

Вергуни українські

Технологія приготування вергунів українських, Вергуни звичайні, Вергуни прості, Вергуни київські, Вергуни суботівські, Вергуни конотопські, Вергуни львівські, Вергуни волинські, Вергуни «троянда».

Вергуни на молоці

Вергуни на молоці

Цей рецепт повітряних і ніжних вергунів на молоці зі старої книги «Про смачну і здорову їжу». Вергуни за цим рецептом виходять повітряні і хрусткі одночасно.

Швидкі пиріжки з капустою

Швидкі пиріжки з капустою

Швидкі пиріжки з капустою роблять із дріжджового тіста. Для тіста треба приготувати борошно, вершкове масло, тепле молоко, яйця, цукор.

Вироби з заварного тіста української кухні

Бублики-свистуни

Бублики-свистуни, Пухкеники прості, Пухкеники з варенням. Для української кухні характерні також вироби з заварного тіста. Приготування заварного тіста вимагає певної вправності і досвіду. Воно складається з двох стадій: заварювання борошна і замісу тіста. Щоб правильно заварити борошно, в посуд наливають вказану в рецепті кількість води і кип’ятять її разом з сіллю, маслом і цукром. В… Читати далі Вироби з заварного тіста української кухні

Соложеники українські

Соложеник український

Соложеник яблучний, Соложеник полтавський, Соложеник вишневий, Соложеник маковий, Соложеник сметанний. Соложеники – це солодкі страви, які лише умовно можна віднести до борошняних, оскільки яйця поряд з вершками переважають над борошном в кількісному відношенні. Соложеники готують без розпушувача.