Млинці

Млинці

Млинці скоростиглі, Млинці пшеничні, Млинці гур’євські, Млинці царські, Оладки з сиру, Пиріг з сиром, Млинці-панкейки. Млинці – одна з давніх страв ще язичницьких часів Київської Русі (до XI століття).

Печені пиріжки з сиром

Печені пиріжки з сиром

Печені пиріжки з сиром готують з дріжджового тіста. Начинка складається з декількох сирів, твердого, моцарелли і м’якого.

Швидкі пиріжки з капустою

Швидкі пиріжки з капустою

Швидкі пиріжки з капустою роблять із дріжджового тіста. Для тіста треба приготувати борошно, вершкове масло, тепле молоко, яйця, цукор.

Гуштлі-ноні

Гуштлі-ноні – святкові коржі узбецької кухні (гушт – м’ясо, нон – хліб) із простого дріжджового тіста з додаванням м’ясної заправки.

Чалпак

Чалпак – узбецькі тонкі маленькі коржі з дріжджового тіста, смажені, як пампушки, на маслі в казанку з обох сторін. Чалпак готують з простого дріжджового тіста.

Патир

Патир узбецький

Патир тандирний, Патир сучасний для містян. Патир – найбільш характерний для узбецького столу вид коржів, який готують зі здобного дріжджового тіста, і зазвичай випікають в тандирі. Але для містян існує рецепт сучасного патира, який можна випікати в духовці.