Солодкі страви азербайджанської кухніСолодкі страви азербайджанської кухні

Солодкі страви азербайджанської кухні

28.08.2016 Svitlana 0

Курабьє бакинське, Кюльча ленкоранська, Торт «Гиз Галаси», Пахлава листкова з горіхами, Нан азербайджанський, Куба тихмаси, Шор-Когал, Рулет Ордубадський, Фясялі, Бадам пурі, Рулет горіховий, Мутаки шемаханські,

Тістечко пісочне

Тістечко пісочне

03.07.2015 Svitlana 0

Подати можна і тістечко. Висипаємо гіркою на дошку 2 тонких склянки просіяного борошна. Додаємо чверть чайної ложечки солі, пів ложки соди, перемішуємо і дрібно рубаємо

Торт «Зебра»

Торт «Зебра»

24.06.2015 Svitlana 0

Крем, Глазур. Приготування тіста: беремо 400 г сметани і 400 г цукру, 2 яйця, 3 склянки борошна, чайну ложку соди, розведену в двох столових ложках

Торт «Політ»

Торт «Політ»

12.06.2015 Svitlana 0

Шість охолоджених яєчних білків, кислоту лимонну на кінчику ножа і 400 г цукрового піску збиваємо поки маса не збільшиться в об’ємі в 3-4 рази. Частину

Торт «Пташине молоко»

Торт «Пташине молоко»

12.06.2015 Svitlana 0

Приготуйте 6 яєць, борошна три чверті склянки, цукру чотири склянки, масла 150 г, какао дві столові ложки, желатину столову ложку, лимонної кислоти третину ложечки чайної

Воловани

Воловани

09.06.2015 Svitlana 0

Тісто приготувати так само, як для язичків листкових. З готового тіста розкачати пласти завтовшки 5 мм. Гофрованою формочкою вирізати по дві перепічки для кожного воловану.

Торт листковий з кремом

Торт листковий з кремом

09.06.2015 Svitlana 0

Листкове тісто приготувати так само, як для язичків листкових. Розкачати два пласти товщиною 4-6 мм і укласти на злегка змочений лист.

Тістечко «Слойка з кремом»

Тістечко «Слойка з кремом»

06.06.2015 Svitlana 0

Тісто прісне листкове приготувати так само як для язичків листкових. Розділити на дві рівні частини і розкачати їх завтовшки 4-6 мм. Підготовлені пласти укласти на

Пиріжки смажені (дріжджове тісто)

Пиріжки смажені (дріжджове тісто)

14.05.2015 Svitlana 0

У воду, підігріту до температури 30-35 ˚С, додати цукор, сіль, дріжджі, борошно. Замісити тісто, потім додати вершкове масло. Добре вимісити. Тісто залишити в теплому місці для

1 2