Лідака-ун-ола

Лідака-ун-ола

22.05.2017 Svitlana 0

Готуємо лідака-ун-ола або щуку в горшику по-латиськи. Щуку для страви беруть вагою від 0,75 до 1 кг. Смак страви буде ніжніше, якщо філе щуки залити

Путра

Путра

25.10.2014 Svitlana 0

Вецс-путра, Скабапутра. Путра – одна з найдавніших національних латиських страв, що має кілька різновидів. Іноді слово «путра» перекладають як «каша», але, як відомо, класична каша

Латиська кухня

Латиська кухня

21.10.2014 Svitlana 0

Територія Латвії тривалий час входила до складу різних держав, які зробили певний внесок і в латиську кухню. Так, в Північній Латвії (Відземе), об’єднаної з Південною

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

16.08.2013 Svitlana 0

Хлібний суп медовий, Хлібний суп з яблуками, «Бідний лицар», Солодкі страви, Сніжка, Пудинг яєчний (мунапуді, олупудиньш), Буберт, Морквяний пиріг (поргандпірукас, бурканураузіс, моркупірагас), Картопляне тістечко, Яблука