7 антіейдж-спецій

7 антіейдж-спецій (Індія)

Рецепт від Аньюл Деві: яловичина з кмином і коріандром (Індія).

51-річна шеф-кухар з Британії Аньюл Деві, яка в своєму віці не має жодної зморшки, стверджує, що індійські спеції можуть тільки позитивно впливати на зовнішність і здоров’я.

Сім пряних трав, які можуть змінити життя людини. Найкращою мотивацією будуть слова про те, що ці спеції допоможуть виглядати і бути молодим якомога довше. Читати далі

Сканестас-судетініс по-литовськи

Сканестас-судетініс по-литовськи

Інгредієнти для сканестас-судетінісу,
Приготування сканестас-судетінісу.

Сканестас-судетініс – литовський рулет з філе куріпок, яловичого язика, телятини і сала, звичайно ж з додаванням спецій. Читати далі

Буряк квашений

Буряк квашений

Квашені і солоні коренеплоди буряка допоможуть при недокрів’ї, цинзі. Для квашення береться тільки здоровий (не в’ялий, без пошкоджень) буряк малої і середньої величини, темно-червоного (бордового) кольору. Буряк світлий, з білими прожилками і кільцями абсолютно непридатний для квашення. Кращими для квашення вважаються сорти Єгипетський і Бордо. Читати далі