Сирбушка

Сирбушка

30.11.2018 Svitlana 0

Загущені супи на кислій основі (квасі або сироватці) характерні для багатьох європейських народів. В молдовській кухні таким супом є сирбушка з куркрудзяною крупою чи борошном.

Молочні страви білоруської кухні

Молочні страви білоруської кухні

22.08.2018 Svitlana 0

Клинковий сир, Моканка молочна. Молоко широко і в значних кількостях застосовується в білоруській кухні для забілювання супів і добавок до овочевих і борошняних страв після

Молочні вироби в узбецькій кухні

Молочні вироби в узбецькій кухні

09.12.2017 Svitlana 0

Чівот, Пішлок. Молочні вироби в узбецькій кухні в переважній більшості аналогічні молочним виробам інших тюркомовних народів. Такими виробами, які в основному виступають в ролі напівфабрикатів,

Сирі сирні паски

Сирі сирні паски

08.04.2017 Svitlana 0

Правила приготування сирої сирної паски, Паска сирна, Паска сирна «На швидку руку», Паска сирна з ваніліном, Паска сирна яєчно-ванільна, Паска повна сирна, Паска сирна проста,

Домашній плавлений сирок «Янтар»

Домашній плавлений сир «Янтар»

14.03.2017 Svitlana 0

Плавлений м’який сир «Янтар» – пастоподібний, легко подрібнюється, добре намазується, має характерний смак і аромат спецій. Можна приготувати його самостійно.

Домашній сир маскарпоне

Домашній сир маскарпоне

09.03.2017 Svitlana 0

Домашній сир маскарпоне – м’який вершковий сир родом із Італії. Приготувати ніжний вершковий сир маскарпоне в домашніх умовах не складно. Зазвичай маскарпоне використовують для приготування