Сир імеретинський товчений,
Гадазелілі,
Смажений сулугуні,
Чемква,
Еларджі,
Хачапурі. Читати далі
Мітки: Молочні страви
Сирна запіканка
Сирна запіканка, що тане в роті. Від цієї ніжної сирної запіканки в захваті і дорослі, і діти. Читати далі
Хурунга
Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока. Читати далі
Паска-2019
Паска великодня сирна,
Великодня паска сирна з горіхами,
Великодня паска з родзинками,
Великодня паска,
Паска шоколадна,
Великоднє медове печиво.
До пасхальної трапези залишилося менше тижня. Пропонуємо вашій увазі п’ять рецептів пасхальної здоби, а також пасхального печива. Читати далі
Сирбушка
Загущені супи на кислій основі (квасі або сироватці) характерні для багатьох європейських народів. В молдовській кухні таким супом є сирбушка з куркрудзяною крупою чи борошном. Необхідно відзначити, що кукурудзу, як і картоплю, в Молдову завезли не раніше XVII століття, але завдяки високій врожайності вона стала національним молдовським продуктом. Читати далі
Кама естонська
Одним з найдавніших продуктів народів Прибалтики, що залишився з часів неоліту, є кама. Кама – комбіноване толокно. Читати далі