Молочні страви
Молочні страви білоруської кухні
Клинковий сир, Моканка молочна. Молоко широко і в значних кількостях застосовується в білоруській кухні для забілювання супів і добавок до овочевих і борошняних страв після …
Молочні вироби в узбецькій кухні
Чівот, Пішлок. Молочні вироби в узбецькій кухні в переважній більшості аналогічні молочним виробам інших тюркомовних народів. Такими виробами, які в основному виступають в ролі напівфабрикатів, …
Молочні вироби латиської кухні
Яню-сієріньш, Сирки з кмином.
Заварні сирні паски
Паска сирна добова, Паска цукатна, Паска ванільна, Паска лимонна, Паска горіхово-родзинкова.
Кондитерські сирні паски
Паска яєчна, Паска цукатно-родзинкова, Кондитерська паска печена.
Сирі сирні паски
Правила приготування сирої сирної паски, Паска сирна, Паска сирна «На швидку руку», Паска сирна з ваніліном, Паска сирна яєчно-ванільна, Паска повна сирна, Паска сирна проста, …
Домашній плавлений сир «Янтар»
Плавлений м’який сир «Янтар» – пастоподібний, легко подрібнюється, добре намазується, має характерний смак і аромат спецій. Можна приготувати його самостійно.
Домашній сир маскарпоне
Домашній сир маскарпоне – м’який вершковий сир родом із Італії. Приготувати ніжний вершковий сир маскарпоне в домашніх умовах не складно. Зазвичай маскарпоне використовують для приготування …