Категорії
Грузинська кухня Кухня країн світу

Страви з сиру по-грузинськи

Сир імеретинський товчений,
Гадазелілі,
Смажений сулугуні,
Чемква,
Еларджі,
Хачапурі.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Сирна запіканка

Сирна запіканка, що тане в роті. Від цієї ніжної сирної запіканки в захваті і дорослі, і діти.

Категорії
Кухня країн світу

Хурунга

Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Паска-2019

Паска великодня сирна,
Великодня паска сирна з горіхами,
Великодня паска з родзинками,
Великодня паска,
Паска шоколадна,
Великоднє медове печиво.

До пасхальної трапези залишилося менше тижня. Пропонуємо вашій увазі п’ять рецептів пасхальної здоби, а також пасхального печива.

Категорії
Естонська кухня Кухня країн світу

Естонські молочні підливи до м’ясних і овочевих страв

Молочна підлива,
Сметанна підлива.

Категорії
Естонська кухня Кухня країн світу

Молочні супи естонської кухні

Молочний суп з кльоцками,
Молочно-круп’яний суп,
Молочно-овочевий суп з капустою,
Молочно-овочевий суп з бруквою,
Молочно-рибний суп,
Молочно-яєчний суп,
Молочно-гороховий суп,
Молочно-грибний суп,
Молочно-вершковий суп.

Категорії
Кухня країн світу Молдовська кухня

Молочно-яєчні страви Молдови

Бринза з яйцем,
Скроб з бринзою,
Скроб з овочами.

Категорії
Кухня країн світу Молдовська кухня

Сирбушка

Загущені супи на кислій основі (квасі або сироватці) характерні для багатьох європейських народів. В молдовській кухні таким супом є сирбушка з куркрудзяною крупою чи борошном. Необхідно відзначити, що кукурудзу, як і картоплю, в Молдову завезли не раніше XVII століття, але завдяки високій врожайності вона стала національним молдовським продуктом.

Категорії
Естонська кухня Кухня країн світу

Кама естонська

Камакьорт,
Камакякид.

Одним з найдавніших продуктів народів Прибалтики, що залишився з часів неоліту, є кама. Кама – комбіноване толокно.