Білоруські страви з м'яса і птиці

Білоруські страви з м’яса і птиці

24.09.2018 Svitlana 0

Вантробянка, Юц (стравник) з начинкою, Пячисто, Заєць смажений, Гусак смажений, Гусячі шийки, Тушанка зі свинини або баранини, Тушанка м’ясо-грибна, Біґос, Моканка вяндлична або прижанна.

Террін з кролика

Террін з кролика

02.08.2018 Svitlana 0

Террін – французька страва з овочів, м’яса або риби, щось середнє між паштетом і запіканкою.

М'ясні страви вірменської кухні

М’ясні страви вірменської кухні

23.07.2018 Svitlana 0

Толма, Кульки з телятини, Кульки м’ясні. М’ясні страви вірменської кухні діляться на дві групи: страви з меленого м’яса і страви з цілих шматків м’яса. Нижче

Кололак

Кололак вірменський

22.07.2018 Svitlana 0

Кололак сюнікський, Кололак ширакський, Кололак айраратський, Кололак гехаркуні, Кололак аштаракський.

До різдвяного столу

До різдвяного столу

03.01.2018 Svitlana 0

Пиріг з м’ясом і капустою, Індичка, фарширована горіхами, Закусочний торт з курки і моркви, Запечений лосось, Рулет зі свинячої підчеревини.

Холодні закуски з м'яса і птиці

Холодні закуски з м’яса і птиці

24.12.2017 Svitlana 0

Паштет з печінки, Шинкові рулетики з хроном, Курка в майонезі, Заливний язик, Холодець яловичий, Холодець зі свинячих або телячих ніжок. Багато продуктів для холодних закусок

Лагман

Лагман

15.11.2017 Svitlana 0

Лагман – поширена страва середньоазійської кухні, має узбецьку, таджицьку та дунганську різновиди, які частково різняться складом продуктів і особливостями приготування локшини. Лагман складається з двох