Мусака молдовська

Мусака молдовська

23.12.2018 Svitlana 0

Мусака – найбільш поширена в Молдові м’ясна страва, половину якої складають овочі. Можливі й вегетаріанські види мусаки, повністю з овочей.

Гівеч з баранчика

Гівеч з баранчика

22.12.2018 Svitlana 0

Молдовський гівеч – це традиційна овочем’ясна страва, схожа на рагу. До вашої уваги рецепт гівеча з бараниною.

Дроб молдовський

Дроб молдовський

22.12.2018 Svitlana 0

Дроб – молдовська м’ясна страва у вигляді голубців з баранячих сальників або прісного тіста.

Мітітей і кірнецей

Мітітей і кірнецей

21.12.2018 Svitlana 0

Мітітеї молдовські – це ковбаски без оболонки із суміші м’ясного фаршу (яловичини, свинини, баранини) з додаванням м’ясного бульйону чи води, часнику, чорного перцю, паприки, чебрецю,

М'ясні вироби литовської кухні

М’ясні вироби литовської кухні

14.12.2018 Svitlana 0

Кумпис варений, Кумпис шпигований. З м’ясних виробів литовської кухні ще й досі домашнім способом готують свинячі окости – кумпис – і м’ясні рулети з різних

М'ясо-круп'яні овочеві страви литовські

М’ясо-круп’яні овочеві страви литовські

13.12.2018 Svitlana 0

Голубці литовські, Шюпініс, Ведарай. У литовській кухні значне місце, особливо в минулому, займали круп’яно-овочеві страви з невеликим додаванням м’яса або сала. Такий склад страв урізноманітнив