Пот-о-фьо

Пот-о-фьо

14.01.2017 Svitlana 0

Пот-о-фьо (pot-au-feu) – традиційний французький суп з яловичиною та овочами. Безумовно, французька кухня належить до найбільш вишуканих і авторитетних кухонь світу. І, звичайно, така бездоганна

Плов узбецької кухні

Плов узбецької кухні

07.10.2016 Svitlana 0

Розжарювання олії для плову, Приготування зірвака для плову, Закладка рису і доведення плову до готовності, Плов ферганський, Плов бухарський, Плов хорезмський, Плов самаркандський, Плов тограма,

Зрази відбивні

Зрази відбивні

06.09.2016 Svitlana 0

На тонко відбиті порційні шматки м’яса покласти фарш і загорнути у вигляді маленьких ковбасок. Підготовлені напівфабрикати посолити і поперчити, обсмажити з обох боків і тушкувати

Неможливий бургер

Неможливий бургер

03.11.2015 Svitlana 0

М’ясо з рослин або «Impossible Foods» (неможлива їжа) може перевернути світ. Засновник стартапу – професор біохімії Патрік Браун 25 років пропрацював в Стенфордському університеті. Тепер

Котлети з дичини

Котлети з дичини

29.10.2015 Svitlana 0

Котлети пікантні з дикого кабана, Котлети звичайні з дикого кабана, Відбивні котлети з м’яса сарни, Гарнір з черешень з компоту, Приготування маринаду.