Сало варене по-українськи

Сало варене по-українськи

15.08.2014 Svitlana 0

Шматки сала зі шкіркою (ще краще з прошарком м’яса) рясно пересипати сіллю, помістити в емальовану каструлю так, щоб було заповнено максимум половини каструлі і залишити

Запіканка з пельменів

Запіканка з пельменів

27.03.2014 Svitlana 0

Запіканку з пельменів готують з заморожених м’ясних напівфабрикатів. Страва дуже проста в приготуванні і складається з декількох шарів: шар пельменів вкрити смаженою цибулею, полити яєчно-майонезної

Міні-пиріжки з м'ясом

Міні-пиріжки з м’ясом

01.02.2014 Svitlana 0

Міні-пиріжки з м’ясом готують з дріжджового тіста. При приготуванні фаршу не потрібно виливати всю склянку бульйону одразу. Додавайте бульйон порціями, щоб не зробити фарш занадто

Полендвиця (солонина)

Полендвиця (солонина)

27.01.2014 Svitlana 0

Полендвиця (солонина) – це сиров’ялене свиняче філе у вигляді ковбаси. Полендвиця – кулінарна страва української, польської і білоруської кухні.

Страви з м'яса і дичини

Страви з м’яса і дичини

23.09.2013 Svitlana 0

Казан-кебаб, Буглама-кебаб, Жигар-кебаб, Кебаб із перепілок або куріпок. Як і всюди на Сході, в Узбекистані серед м’ясних страв значне місце займають кебаби, або, як їх

Пози

Пози

20.09.2013 Svitlana 0

Пози або буузи – національна страва бурятської і сибірської кухонь, в якій рубаний м’ясний фарш закладають в кружальця з тіста і заліплюють так, щоб вгорі