В Італії з кранів в житлових будинках замість води потекло ламбруско (вино, яке виробляється із спеціального сорту винограду, що росте на півночі Італії). Це не диво — просто щось зламалося на виноробному заводі, розташованому неподалік. Читати далі
Мітки: Напої
Напій часів фараонів
Науковцям з Ізраїлю вдалося зварити пиво, використавши дріжджі 5000-річної давнини. Як з’ясувалося, 5000 років тому неподалік сучасного Єрусалима філістимляни влаштовували гучні вечірки. Серед руїн давнього міста археологи знайшли глиняні глеки, на стінках яких збереглися залишки дріжджів, і вже в сучасній лабораторії біологи змогли повторно активувати їх. А коли до справи залучили броварів, ті на стародавніх дріжджах вдало зварили пиво. Тепер хмільний напій продають у кількох єрусалимських пабах. І хоча думки відвідувачів розділилися (одні вважають хмільне гидким зі смаком спаленого хліба, інші насмакували в ньому фруктові нотки), броварі продовжують експериментувати з рецептами і планують розпочати продаж напою через супермаркети по всьому світу. Читати далі
Вишневий кисіль (німецька кухня)
Вишневий кисіль – смачний напій, приготований за рецептом німецької кухні, який варять зі свіжих вишень без кісточок. Читати далі
Хто там в водопровідній воді?
Майже кожна поверхня води – це гарне місце для життя і розмноження різних мікроорганізмів, серед яких є бактерії, найпростіші, грибки, дрібні водорості і навіть віруси. Мікроорганізми, які викликають певні захворювання, відносять до групи патогенних. Нешкідливі мікроорганізми під впливом певних факторів також можуть негативно впливати на здоров’я. Читати далі
Напої з полуниці
Кисіль «Полуничний»,
Напій «Полуничний мед»,
Кефір «Полунична новина»,
Коктейль «Полуничний король»,
Полуничний компот «Нарцис»,
Коктейль «Полуничні зорі»,
Коктейль «Полуниця»,
Полуниця з молоком,
Коктейль «Полунична таємниця»,
Полуничний коктейль «Боніфацій»,
Коктейль «Ягідний»,
Полуничний коктейль «Монарх»,
«Полунична прохолода»,
Полуничний квас «Добрий»,
Наливка «Господарочка». Читати далі
Шербети азербайджанські
Приготування трояндового або рожевого сиропу,
Використання рожевої олії,
Приготування дистилятів,
Лимонний шербет,
Рожевий шербет,
Гранатовий шербет,
М’ятний шербет,
Шербет зі свіжого барбарису.
На відміну від таджицьких азербайджанські шербети більш легкі, менш щільні і мають інше призначення. Читати далі
Апельсинові алкогольні напої
«Оранчелло» – апельсиновий лікер,
Апельсинова настоянка на плодах,
Апельсинова горілка освітлена,
Оригінальний рецепт апельсинової настоянки.
Цитрусові відмінно доповнюють алкоголь: фруктова нарізка – відмінний варіант закуски, швидкий і корисний; апельсиновий або лимонний сік – найкраща основа для коктейлів. І цитрусові є також чудовим інгредієнтом для настоянок. Тому декілька варіантів рецептів апельсинових настоянок. Читати далі