Борщ (5 рецептів)
Борщ класичний, Борщ з фрикадельками, Борщ з буряковим листям, Борщ український, Борщ на грибному бульйоні.
перші страви
Рецепти бульйонів для заправних супів
М’ясний бульйон, Бульйон з кісток, М’ясний бульйон швидкого приготування, Рибний бульйон, Грибний бульйон, Овочевий відвар.
Жемайтський суп з гусака
Жемайтський суп з гусака – овочево-фруктовий суп литовської кухні з додаванням грибного бульйону і суфлеподібної перлової маси.
Суп дзукський з дичини
Суп дзукський з дичини – страва литовської кухні. Готують дзукський суп на овочевому бульйоні, в який додають заправку зі смаженого м’ясного фаршу (рябчиків або куріпок).
Борщ старолитовський
Борщ старолитовський – національна страва, де в насиченому бульйоні зовсім в неочікуваному поєднанні зустрічаються аромати різноманітних овочів і колдунаїв (литовських пельменів).
Жувіене аукштайтська
Жувіене аукштайтська – овочево-грибний суп литовської кухні, який подають з рибними паличками.
Круп’яні супи узбецької кухні
Приготування м’ясо-цибулинної піджарки, Суп йорма, Суп машхурда. Узбецькі круп’яні супи з м’ясом (бараниною) варять виключно піджарочним методом.