Кисіль – драглиста страва, що готується з крохмалю або зернових культур (овес, жито, пшениця, коноплі). В даному рецепті кисіль варять з гарбузом на молоці.
Позначка: Польська кухня
Мазурка з дріжджового тіста (Польща)
Мазурка з дріжджового тіста – польський рецепт здобного дріжджового тіста з родзинками і горіхами.
Мазурка королівська (Польща)
Мазурка королівська – польський десерт на бісквітній основі з мармеладом і помадкою.
Мазурка здобна (Польща)
Мазурка здобна з молоком ванільним, шоколадним або з какао – десерт польської кухні зі здобного тіста, вкритого солодкою молочною масою.
Мазурка лимонна (Польща)
Мазурка лимонна по-польськи – випічка на основі крохмалю з білкового тіста.
Суп яблучний (Польща)
Суп яблучний по-польськи – фруктовий суп, який готують на зразок яблучного кисілю зі сметаною.
Мус з маком по-польськи
Мус (з французької «піна») – фірмовий десерт французької кухні. Зазвичай готують мус на ароматичній основі фруктового або ягідного соку, пюре, виноградного вина, какао, шоколаду, кави та інших складових, що сприяють утворенню і фіксації пінистого стану мусу (яєчні білки, агар-агар, желатин), а також харчових речовин, які надають страві солодкого смаку (цукор, патока, мед, сахарин). Іноді замість… Читати далі Мус з маком по-польськи
Пиріг з ревеню по-польськи
Пляцок з ревенем – рецепт борошняного десерту польської кухні з бісквітного тіста і шматочків ревеню, має плоску форму, подають нарізаним.
Кекс бісквітний (Польща)
Кекс бісквітний по-польськи – кондитерський виріб з бісквітного тіста з добавками з цукатів, горіхів, фініків, родзинок, сухих абрикосів.
Шпинат з заправкою (Польща)
Якщо ви за здорове харчування, то, можливо, в вашому раціоні вже є шпинат. Шпинат – корисний, смачний і низькокалорійний листовий овоч, містить безліч корисних речовин, доступний круглий рік (свіжий або заморожений), незамінний в кулінарії. Тільки у разі наявності в ваших аналізах солей щавлевої кислоти (оксалатів), слід обмежити вживання цього продукту.
Кабачки з заправкою (Польща)
Кабачки з заправкою по-польськи – страва з молодих варених кабачків з додаванням борошняної заправки, помідорів і сметани.
Букет з овочів (Польща)
Букет з овочів по-польськи – гарнір з відварених молодих овочів (картоплі, моркви, кольорової капусти), зеленого гороху і зеленої квасолі, з борошняною заправкою. Страва насичена ароматом зелені кропу і петрушки. Подають з грінками.