Категорії
Різне

Кисіль з гарбуза (Польща)

Кисіль – драглиста страва, що готується з крохмалю або зернових культур (овес, жито, пшениця, коноплі). В даному рецепті кисіль варять з гарбузом на молоці.

Категорії
Кухня країн світу

Мазурка з дріжджового тіста (Польща)

Мазурка з дріжджового тіста – польський рецепт здобного дріжджового тіста з родзинками і горіхами.

Категорії
Кухня країн світу

Мазурка королівська (Польща)

Мазурка королівська – польський десерт на бісквітній основі з мармеладом і помадкою.

Категорії
Кухня країн світу Різне

Мазурка здобна (Польща)

Мазурка здобна з молоком ванільним, шоколадним або з какао – десерт польської кухні зі здобного тіста, вкритого солодкою молочною масою.

Категорії
Кухня країн світу

Мазурка лимонна (Польща)

Мазурка лимонна по-польськи – випічка на основі крохмалю з білкового тіста.

Категорії
Кухня країн світу

Суп яблучний (Польща)

Суп яблучний по-польськи – фруктовий суп, який готують на зразок яблучного киселю зі сметаною.

Категорії
Кухня країн світу

Мус з маком по-польськи

Мус (з французької «піна») – фірмовий десерт французької кухні. Зазвичай готують мус на ароматичній основі фруктового або ягідного соку, пюре, виноградного вина, какао, шоколаду, кави та інших складових, що сприяють утворенню і фіксації пінистого стану мусу (яєчні білки, агар-агар, желатин), а також харчових речовин, які надають страві солодкого смаку (цукор, патока, мед, сахарин). Іноді замість яєчних білків і желатину для приготування мусів використовують замінник у вигляді манної крупи, яка має клейкість і володіє здатністю розбухати, що дозволяє імітувати необхідний стан мусу.

Категорії
Кухня країн світу

Пиріг з ревеню по-польськи

Пляцок з ревенем – рецепт борошняного десерту польської кухні з бісквітного тіста і шматочків ревеню, має плоску форму, подають нарізаним.

Категорії
Кухня країн світу

Кекс бісквітний (Польща)

Кекс бісквітний по-польськи – кондитерський виріб з бісквітного тіста з добавками з цукатів, горіхів, фініків, родзинок, сухих абрикосів.