Гвоздичне дерево

Хімічний склад гвоздичного дерева, Дія гвоздичного дерева, Способи застосування гвоздичного дерева, Протипоказання по застосуванню лікарських засобів на основі гвоздичного дерева.

Плектрантус

Плектрантус, листя рослини

Види домашньої м’яти, Протипоказання по застосуванню плектрантуса ароматного, Розмноження та догляд за рослиною, Правила заготівлі плектрантуса, Хімічний склад плектрантуса, Користь і забобони.

Петрушка кучерява

Рослина петрушка кучерява

Хімічний склад петрушки кучерявої, Дія петрушки кучерявої, Способи застосування петрушки кучерявої. Петрушка кучерява, петрушка городня (Petroselinum crispum (Mill.) A. W. Hill (P. sativum Hoffm.)) – дворічна трав’яниста рослина родини зонтичні – Apiaceae (Umbelliferae).

Кріп запашний

Кріп запашний, квітка рослини

Хімічний склад кропу запашного, Дія кропу запашного, Способи застосування кропу запашного. Кріп запашний або кріп пахучий (Anethum graveolens L.) – однорічна трав’яниста рослина родини Apiaceae (Umbelliferae) – зонтичні.

Аніс звичайний

Аніс звичайний

Хімічний склад анісу, Дія анісу, Способи застосування анісу. Аніс звичайний (Pimpinella anisum L. (Anisum vulgare Gaertn.)) – однорічна трав’яниста рослина висотою 25-60 см родини Apiaceae (Umbelliferae) – зонтичні.

Путівник по спеціям

Спеції

Часто спеції використовують навіть не замислюючись над їх гармонійним поєднанням з тою чи іншою приготованою стравою. Путівник по спеціям підкаже як правильно поєднати спеції з різними видами страв.

Любисток аптечний

Любисток аптечний

Зацукровані кореневища любистку, лепехи і оману, Салат весняний з любистком, Суп картопляний з любистком, Тушковане м’ясо з любистком, Приправа з любистком. Любисток аптечний або гірську багаторічну селеру культивують майже по всій Європі і Північній Америці, на Кавказі і в Сибіру. У дикому вигляді любисток росте на схилах Кавказьких гір.

Часник (лікувальні властивості)

Часник

Хімічний склад часнику, Дія часнику, Способи застосування часнику. Часник посівний (Allium sativum L.) – багаторічна трав’яниста рослина висотою до 80 см. Належить до родини Alliaceae (цибулеві).