Петрушка кучерява
Хімічний склад петрушки кучерявої, Дія петрушки кучерявої, Способи застосування петрушки кучерявої. Петрушка кучерява, петрушка городня (Petroselinum crispum (Mill.) A. W. Hill (P. sativum Hoffm.)) – …
Приправи і спеції
Кріп запашний
Хімічний склад кропу запашного, Дія кропу запашного, Способи застосування кропу запашного. Кріп запашний або кріп пахучий (Anethum graveolens L.) – однорічна трав’яниста рослина родини Apiaceae …
Аніс звичайний
Хімічний склад анісу, Дія анісу, Способи застосування анісу. Аніс звичайний (Pimpinella anisum L. (Anisum vulgare Gaertn.)) – однорічна трав’яниста рослина висотою 25-60 см родини Apiaceae …
Путівник по спеціям
Часто спеції використовують навіть не замислюючись над їх гармонійним поєднанням з тою чи іншою приготованою стравою. Путівник по спеціям підкаже як правильно поєднати спеції з …
Любисток аптечний
Зацукровані кореневища любистку, лепехи і оману, Салат весняний, Суп картопляний з любистком, Тушковане м’ясо з любистком, Приправа з любистком. Любисток аптечний або гірську багаторічну селеру культивують …
Часник (лікувальні властивості)
Хімічний склад часнику, Дія часнику, Способи застосування часнику, Страви з часнику, Часникове масло. Часник посівний (Allium sativum L.) – багаторічна трав’яниста рослина висотою до 80 …
Лавр благородний
Дія лавра благородного, Способи застосування лавра благородного, Хімічний склад лавра благородного, Протипоказання. Лавр благородний (Laurus nobilis L.) – вічнозелена рослина (дерево до 20 м або …