Юпка узбецька

Узбецька юпка

28.09.2017 Svitlana 0

Узбецька юпка – національна страва, що складається з чергування шарів тонкого прісного тіста і м’ясного фаршу.

Чебуреки від Мирослава Бойчука

Чебуреки від Мирослава Бойчука

17.05.2017 Svitlana 0

Чебуреки від Мирослава Бойчука на прохання ФБдрузів до 355 річниці Магдебурзького права Франківська. Спосіб виготовлення чебуреків від Мирослава Бойчука (інгредієнти із розрахунку на 16 штук).

Кулеб'яка

Кулеб’яка

18.05.2015 Svitlana 0

Дріжджове тісто, приготоване так само, як для булочки дорожньої, розкачати в пласт товщиною 1 см. Фарш покласти на середину по всій довжині пласта, краї тіста

Розтягаї

Розтягаї

16.05.2015 Svitlana 0

Приготовити дріжджове тісто як для булочки дорожньої. Із готового тіста зробити однакові кульки, сантиметрів 5-7 см в діаметрі. Залишити їх на хвилин вісім для вистоювання. З

Пиріжки печені (дріжджове тісто)

Пиріжки печені (дріжджове тісто)

16.05.2015 Svitlana 0

Готове тісто, приготоване так само, як для булочки дорожньої, обробити у вигляді кульок. Залишити вистоюватися 5-8 хв. Розкачати з них овальної форми пласти. На середину

Пиріжки смажені (дріжджове тісто)

Пиріжки смажені (дріжджове тісто)

14.05.2015 Svitlana 0

Для приготування дріжджового тіста для пиріжків смажених в воду, підігріту до температури 30-35 °C, додати цукор, сіль, дріжджі, борошно. Замісити тісто, потім додати вершкове масло. Добре

Пиріжки з рибою

Пиріжки з рибою

10.02.2015 Svitlana 0

Приготувати і розкачати тісто для пиріжків так, як описано в рецепті «Кулеб’яка овочева», але без додавання дріжджів.