Чебуреки – страва кримських татар, маріупольських греків і північнокавказьких народів. Являє собою пиріжок у формі півмісяця з прісного тіста з м’ясною іноді сирною начинкою. Чебуреки обсмажують у великій кількості рослинної олії або баранячого жиру. (більше…)
Невеликі яблука солодких сортів очистити від шкірки і насіння, але серцевину наскрізь не прорізати. Підготовлені яблука начинити: варення, цукор, корицю змішати. Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм, нарізати його квадратиками, відповідними до величини яблук, і в кожен квадрат загорнути по яблуку. «Кульки» покласти швом вниз на деко, змочене водою, змастити яйцем, випекти в духовці до рум’яного кольору і обсипати цукровою пудрою. (більше…)
Тісто листкове для плечінти,
Начинка для плечінти з бринзою,
Начинка для плечінти з сиром,
Начинка для плечінти з цибулею і яйцем,
Начинка для плечінти з черешнею або вишнею.
Плечінти або плацинди – це пироги з прісного листкового тіста з різною начинкою, переважно з бринзою, сиром або відвареною картоплею. (більше…)
Буріто – мексиканська калорійна страва з тонкого борошняного коржика (тортильї), в який загорнута різноманітна начинка. (більше…)
Коржик тортилья,
Мексиканські тортильї з куркою.
Тортилья (ісп. Tortilla – круглий коржик, мовою науатль – tlaxcalli) – тонкий коржик з борошна, головним чином вживається в їжу в Мексиці, США, країнах Центральної Америки та Канаді. (більше…)
Узбецька юпка – національна страва, що складається з чергування шарів тонкого прісного тіста і м’ясного фаршу. (більше…)
Това-балиш – пиріг з напівздобного дріжджового тіста на воді з начинкою із м’ясного фаршу. (більше…)
Copyright © 2019 | WordPress Theme by MH Themes