Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Страви з сушених фруктів на Святвечір

Узвар з сушених фруктів,
Киселиця,
Пиріжки з грушками,
Кнедлі зі сливами.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Млинці

Млинці скоростиглі,
Млинці пшеничні,
Млинці гур’євські,
Млинці царські,
Оладки з сиру,
Пиріг з сиром,
Млинці-панкейки.

Млинці – одна з давніх страв ще язичницьких часів Київської Русі (до XI століття).

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Книш

Інгредієнти для тіста,
Начинка капустяна,
Начинка гречана.

Книш – пісна паляниця, випечена із дріжджового тіста, начинена гречаною кашею, підсмаженою цибулею, квашеною капустою або вареною товченою картоплею.

Звичайно готують на Святвечір або інші храмові свята, на поминальні дні, Зелені свята, Пилипівку чи на великий піст. Смакують такі книші з борщем, грибною юшкою, журом чи капусняком.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Пиріжки з грибами і яйцем

Пиріжки з грибами і яйцем готують з дріжджового тіста. Для начинки використовують сушені білі гриби, але можна застосовувати і прості печериці, які перед цим потрібно відварити і подрібнити.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Печені пиріжки з сиром

Печені пиріжки з сиром готують з дріжджового тіста. Начинка складається з декількох сирів, твердого, моцарелли і м’якого.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Солодкий маковий пиріг з глазур’ю 

Ніжний маковий пиріг з глазур’ю, зовсім нежирний. Якщо ви теж любите мак, то сміливо готуйте цей смачний пиріг.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Міні-пиріжки з м’ясом

Міні-пиріжки з м’ясом готують з дріжджового тіста. При приготуванні фаршу не потрібно виливати всю склянку бульйону одразу. Додавайте бульйон порціями, щоб не зробити фарш занадто рідким.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Швидкі пиріжки з капустою

Швидкі пиріжки з капустою роблять із дріжджового тіста. Для тіста треба приготувати борошно, вершкове масло, тепле молоко, яйця, цукор.

Категорії
Кухня країн світу

Швидкий пиріг «До чаю»

До вашої уваги смачний і простий рецепт швидкого пирога «До чаю» на кефірі.