Повітряний пиріг з аґрусом (німецька кухня)

Повітряний пиріг з аґрусом (німецька кухня)

Існує велика кількість різних рецептів пирогів. Сьогодні до вашої уваги повітряний пиріг з аґрусом по-німецьки – печений виріб з тіста з вершкового масла, борошна, цукру, яєць і начинки з аґрусу. Випікають пиріг з аґрусом майже годину. Читати далі

Рецепт чебуреків з заварного тіста

Чебуреки з заварного тіста

Чебуреки – страва кримських татар, маріупольських греків і північнокавказьких народів. Являє собою пиріжок у формі півмісяця з прісного тіста з м’ясною іноді сирною начинкою. Чебуреки обсмажують у великій кількості рослинної олії або баранячого жиру. Читати далі

Яблука в листковому тісті

Яблука в листковому тісті по-молдовськи

Невеликі яблука солодких сортів очистити від шкірки і насіння, але серцевину наскрізь не прорізати. Підготовлені яблука начинити: варення, цукор, корицю змішати. Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм, нарізати його квадратиками, відповідними до величини яблук, і в кожен квадрат загорнути по яблуку. «Кульки» покласти швом вниз на деко, змочене водою, змастити яйцем, випекти в духовці до рум’яного кольору і обсипати цукровою пудрою. Читати далі