Страви з яблук (рецепти)

Пиріг яблучний

Вареники з брусницею і яблуками, Вітамінний салат з яблуками, Галушки яблучні, Запіканка з яблук, Крем яблучний, Салат з капусти з яблуками і цибулею, Салат з яблук з горіхами, Соус з брусниці і яблук, Суп єреванський, Пиріг яблучний відкритий, Помідори, фаршировані салатом з яблук та огірків, Фаршировані яблука.

Фрукти за рецептом Віктора Гюго (Франція)

Фрукти по-французьки за рецептом Віктора Гюго

Фрукти за рецептом Віктора Гюго – французький десерт з подрібнених яблук і груш, запечених під шаром заварного тіста.

Яблука по-американськи

Яблука в желатиновому сиропі

Яблука по-американськи – фруктовий десерт з яблук, залитих желатиновим сиропом, подають зі збитими вершками охолодженим.

Груші «Рішельє» (Франція)

Груші по-французьки

Груші «Рішельє» – французький запечений в духовці багатошаровий десерт – серед двох шарів розсипчастого рису з меленим мигдалем розташований шар начинки з грушок і абрикосового пюре. Перед запіканням десерт рясно поливають яєчно-цукровою масою.

Салат фруктовий (Болгарія)

Виноград з цитрусовими в салаті

Фруктовий салат за рецептом болгарської кухні – десерт з цитрусів і винограду (замість винограду можна додати абрикоси або черешню).

Фруктові і ягідні страви української кухні

Фруктові і ягідні страви української кухні

Узвар із сушених фруктів, Узвар зі свіжих фруктів і ягід, Ягідний холодець, Фруктова бабка (яблучна і вишнева). Узвари – найбільш поширений в Україні вид компотів із сушених або свіжих фруктів. Від звичайних компотів узвар відрізняється значною концентрацією відвару. Для його приготування використовують яблука, груші, сливу, вишню (як сушені, так і свіжі), родзинки, чорнослив (тільки сушений),… Читати далі Фруктові і ягідні страви української кухні