Категорії
Кухня країн світу

Страви з яблук (рецепти)

Вареники з брусницею і яблуками,
Вітамінний салат з яблуками,
Галушки яблучні,
Запіканка з яблук,
Крем яблучний,
Салат з капусти з яблуками і цибулею,
Салат з яблук з горіхами,
Соус з брусниці і яблук,
Суп єреванський,
Пиріг яблучний відкритий,
Помідори, фаршировані салатом з яблук та огірків,
Фаршировані яблука.

Категорії
Кухня країн світу

Суп яблучний (Польща)

Суп яблучний по-польськи – фруктовий суп, який готують на зразок яблучного киселю зі сметаною.

Категорії
Кухня країн світу Румунська кухня

Яблука в тісті (Румунія)

Смажені в тісті яблука – святковий варіант подачі запечених яблук.

Категорії
Кухня країн світу

Фрукти за рецептом Віктора Гюго (Франція)

Фрукти за рецептом Віктора Гюго – французький десерт з подрібнених яблук і груш, запечених під шаром заварного тіста.

Категорії
Кухня країн світу

Яблука по-американськи

Яблука по-американськи – фруктовий десерт з яблук, залитих желатиновим сиропом, подають зі збитими вершками охолодженим.

Категорії
Кухня країн світу

Груші «Рішельє» (Франція)

Груші «Рішельє» – французький запечений в духовці багатошаровий десерт – серед двох шарів розсипчастого рису з меленим мигдалем розташований шар начинки з грушок і абрикосового пюре. Перед запіканням десерт рясно поливають яєчно-цукровою масою.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Пюре зі свіжих абрикосів

Пюре зі свіжих абрикосів – простий рецепт смачного полівітамінного десерту.

Категорії
Кухня країн світу

Салат фруктовий (Болгарія)

Фруктовий салат за рецептом болгарської кухні – десерт з цитрусів і винограду (замість винограду можна додати абрикоси або черешню).

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Фруктові і ягідні страви української кухні

Узвар із сушених фруктів,
Узвар зі свіжих фруктів і ягід,
Ягідний холодець,
Фруктова бабка (яблучна і вишнева).

Узвари – найбільш поширений в Україні вид компотів із сушених або свіжих фруктів. Від звичайних компотів узвар відрізняється значною концентрацією відвару. Для його приготування використовують яблука, груші, сливу, вишню (як сушені, так і свіжі), родзинки, чорнослив (тільки сушений), чорницю, полуницю і малину (тільки свіжу).