Смажені в тісті яблука – святковий варіант подачі запечених яблук. Читати далі
Мітки: Страви з фруктів
Фрукти за рецептом Віктора Гюго (Франція)
Фрукти за рецептом Віктора Гюго – французький десерт з подрібнених яблук і груш, запечених під шаром заварного тіста. Читати далі
Яблука по-американськи
Яблука по-американськи – фруктовий десерт з яблук, залитих желатиновим сиропом, подають зі збитими вершками охолодженим. Читати далі
Груші «Рішельє» (Франція)
Груші «Рішельє» – французький запечений в духовці багатошаровий десерт – серед двох шарів розсипчастого рису з меленим мигдалем розташований шар начинки з грушок і абрикосового пюре. Перед запіканням десерт рясно поливають яєчно-цукровою масою. Читати далі
Пюре зі свіжих абрикосів
Пюре зі свіжих абрикосів – простий рецепт смачного полівітамінного десерту. Читати далі
Салат фруктовий (Болгарія)
Фруктовий салат за рецептом болгарської кухні – десерт з цитрусів і винограду (замість винограду можна додати абрикоси або черешню). Читати далі
Фруктові і ягідні страви української кухні
Узвар із сушених фруктів,
Узвар зі свіжих фруктів і ягід,
Ягідний холодець,
Фруктова бабка (яблучна і вишнева).
Узвари – найбільш поширений в Україні вид компотів із сушених або свіжих фруктів. Від звичайних компотів узвар відрізняється значною концентрацією відвару. Для його приготування використовують яблука, груші, сливу, вишню (як сушені, так і свіжі), родзинки, чорнослив (тільки сушений), чорницю, полуницю і малину (тільки свіжу). Читати далі
Салат з фруктів по-польськи
Гарненько промийте фрукти і видаліть з них кісточки.
Яблука, груші та сливи дрібно наріжте.
Кожну ягоду винограду акуратно розріжте навпіл, злегка посипте цукром і полийте лимонним соком. Читати далі
