Фруктові і ягідні страви української кухні

Фруктові і ягідні страви української кухні

04.10.2017 Svitlana 0

Узвар із сушених фруктів,
Узвар зі свіжих фруктів і ягід,
Ягідний холодець,
Фруктова бабка (яблучна і вишнева).

Узвари – найбільш поширений в Україні вид компотів із сушених або свіжих фруктів. Від звичайних компотів узвар відрізняється значною концентрацією відвару. Для його приготування використовують яблука, груші, сливу, вишню (як сушені, так і свіжі), родзинки, чорнослив (тільки сушений), чорницю, полуницю і малину (тільки свіжу). (більше…)

Салат з фруктів по-польськи

Салат з фруктів по-польськи

14.04.2016 Svitlana 0

Гарненько промийте фрукти і видаліть з них кісточки.
Яблука, груші та сливи дрібно наріжте.
Кожну ягоду винограду акуратно розріжте навпіл, злегка посипте цукром і полийте лимонним соком. (більше…)

Суп зі свіжих фруктів

Суп зі свіжих фруктів

06.05.2015 Svitlana 0

Яблука та груші очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати дрібними часточками і залити холодною водою, підкисленою лимонною кислотою для запобігання потемніння фруктів. (більше…)

Пиріг яблучний відкритий