Литовські страви з домашньої птиці
Жасіс копустініс, Жасіс обуолініс, Жасіс камшаліс. В литовській кухні, як і в білоруській, серед свійської птиці віддають перевагу гусятині. З неї готують парадні страви. Як …
Страви з птиці
Курчата з сиром
Курчата з сиром добре поєднується в салатах, а ще це просто чудова гаряча страва. Час приготування курчати з сиром – 90 хвилин.
Курка в сухарях
Покладіть курку в каструлю, додайте часник і сіль. Доведіть до кипіння і варіть, поки вода не википить. Дайте курці охолонути. Збиті яйця змішайте з сухарями, …
Українські страви з м’яса і домашньої птиці
Печеня житомирська, Верещака, Шпундра, Завиванець ужгородський, Кендюх, Курка тушкована з галушками, Індичка тушкована з рисом. Характерним для м’ясних українських страв є два види теплової обробки …
Качка смажена з вишнями по-польськи
Качку випатрайте, промийте, обсипте тушку сіллю і перцем. Смажте качку в духовці на середньому вогні з невеликою кількістю води протягом 5 хвилин, періодично поливайте її …
Гуска в мішку
Замість гусака може бути курка, індичка, качка. Мішок – це пакет з щільного коричневого паперу.
Гурулі
Гурулі – м’ясна грузинська страва з курки з додаванням традиційних спецій і волоських горіхів.
Запіканка з курки
Зваріть пюре картопляне: варену картоплю розітріть з сіллю, додайте масло і змішайте з молоком. Викладіть в глибокий посуд.
Курка з картоплею та квасолею
Натріть шматки курки сіллю і обсмажте в олії, вийміть, і в ту ж сковороду викладіть часник і цибулю. Коли цибуля стане золотистого кольору, додайте оцет, …