Естонські рибні страви

Естонські рибні страви

27.02.2019 Svitlana 0

Сільд коорега (оселедець в сметані), Сільгу картулісалат, Сільгуруллід (оселедцеві рулетики), Сільгукасте (салаковий або оселедцевий соус), Сільгуд пекікастмес, Калапірукат (рибні запіканки в тісті), Хаутатуд кала (тушкована

Кухня Естонії

Кухня Естонії

26.02.2019 Svitlana 0

Країна Естонія розташована на східному узбережжі Балтійського моря, омивається водами Фінської і Ризької затоки, включає в себе понад 1500 островів. Рельєф країни різноманітний: кам’янисті пляжі,

Литовські рибні страви

Литовські рибні страви

11.03.2018 Svitlana 0

Лідека копустінес, Лідека су таукайс, Бульвю сільке. Для рибних страв литовської кухні характерним є поєднання і приготування їх з кислими овочами (кислою капустою), буряковим відваром,

До різдвяного столу

До різдвяного столу

03.01.2018 Svitlana 0

Пиріг з м’ясом і капустою, Індичка, фарширована горіхами, Закусочний торт з курки і моркви, Запечений лосось, Рулет зі свинячої підчеревини.

Лідака-ун-ола

Лідака-ун-ола

22.05.2017 Svitlana 0

Готуємо лідака-ун-ола або щуку в горшику по-латиськи. Щуку для страви беруть вагою від 0,75 до 1 кг. Смак страви буде ніжніше, якщо філе щуки залити

Скумбрія у гірчичному соусі «діон»

Скумбрія у гірчичному соусі «діон»

18.01.2017 Svitlana 0

Страви з морського окуня, горбуші, хека, скумбрія чи навіть оселедця можуть зайняти своє місце за різдвяним столом. Щоб позбутися характерного морського запаху, можна 1 годину