2 серпня – свято Іллі-пророка

Ілля ще в молодому віці пішов у пустелю, де старанно молився і постився.

2 серпня у народному календарі називають Ільїн день. Ілля – один із старозавітних пророків. За що шанують цього пророка, традиції і чи можна купатися цього дня.

Про день П’ятидесятниці

Після перемоги над смертю, яку принесло Христове Воскресіння, переходимо до великого свята П'ятидесятниці

Трійця – одне з найважливіших церковних християнських свят – свято на згадку про сходження Святого Духа. Альтернативна назва – П’ятидесятниця, бо на п’ятдесятий день після Воскресіння відбулася ця подія.

Почалися водохресні купання

Свято Водохреща припадає на 19 січня і завершує цикл різдвяних свят.

Увечері 18 січня, на передодні Водохреща (свято на честь хрещення Іоанном Хрестителем Ісуса Христа в річці Йордан), українці почали занурюватися в ополонки. Водохреща завжди припадає на 19 січня, у 2021 році – це вівторок.

Прінтени

Прінтени

Щоб потішити своїх любих ласунів на Святвечір, можна спекти солодку випічку без яєць, масла і сметани. Ще в часи Київської Русі були популярні, так звані, медові хліби. Сучасні медівники печуться вже за іншою рецептурою, куди окрім борошна та меду входить і сметана, яйця чи масло, і котрі, звичайно, набагато пухкіші від давніх випічок.

Оселедці з грибами

Оселедці з грибами

Крім гірчиці з оселедцевим запахом впораються і білі сушені гриби, котрі і самі по собі володіють не менш сильним, але більш приємним запахом. А що на Святвечір незрівнянні аромати сухих боровиків владно порядкують у наших домівках, бо додаємо їх у цей час майже до всіх святкових страв, окрім узвару та куті, тому настає слушна хвилина… Читати далі Оселедці з грибами

Страви з риби на Святвечір

Страви з риби

Лин з капустою, Короп, сазан або лящ з гречаною кашею, Драглі або холодець з коропа або лина, Щупак або судак з хроном, Пструг (форель) з шавлією або у кминовій підливі, Підлива до риби.

Кутя

Багата кутя

Інгредієнти для куті: зерно пшениці – 1 літр, води – два літри, сіль – 0,5 чайної ложки, мед – 1,5-2 склянки, мак – 2 склянки, горіхи, родзинки, мигдаль – дві склянки.