Квас для журу з дріжджами, Квас для журу без дріжджів, Святвечірній жур (білий борщ), Святвечірній борщ з вушками, Старовинний буряковий…

Інгредієнти (на 10 порцій): капуста квашена – шість склянок, горох сухий – три склянки, пшоно – одна склянка, олія –…

Кекс – кондитерський солодкий виріб з родзинками, горіхами, джемом, зі здобного тіста, зазвичай подається на Різдво або інші свята. Масло…

Інгредієнти для тіста, Струцлі (штруцлі, кукєлки) – хлібні плетінки. Хліб на Святвечір має різні назви: полазник, щедрак, василє (зберігали до…

Інгредієнти для куті: зерно пшениці – 1 літр, води – два літри, сіль – 0,5 чайної ложки, мед – 1,5-2…

Голубці з рисом та грибами, Голубці з тертою картоплею, Підлива. Голубці – страва з начинкою, в якій фарш (рисова, гречана…

Квасолю на ніч замочити, вранці залити свіжою водою і варити на слабкому вогні до м’якості. За 10-15 хвилин до готовності…