Закуска з картоплі і солоних грибів

Закуска з картоплі і солоних грибів

Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі і грибів. Сучасний білорус споживає близько 162 кг картоплі за рік – це близько 0,5 кг на день і тільки 11% цього раціону складається з трав і овочів. Тому до вашої уваги чергова закуска білоруської кухні з картоплі і солоних грибів, яка відрізняється своєю калорійністю і простотою в приготуванні. Читати далі

Холодні закуски з м'яса і птиці

Холодні закуски з м’яса і птиці

Паштет з печінки,
Шинкові рулетики з хроном,
Курка в майонезі,
Заливний язик,
Холодець яловичий,
Холодець зі свинячих або телячих ніжок.

Багато продуктів для холодних закусок можна купувати в готовому вигляді, наприклад шинку, ростбіф, свинину, телятину, смажену домашню птицю, дичину. Читати далі