Вафельні трубочки класичні

Вафельні трубочки класичні
Вафельні трубочки з вершковим кремом

Вафля – різновид тонкого сухого печива на поверхні з відбитком. Випікається із збитого рідкого тіста в спеціальних формах. Тісто для вафель складається з борошна, цукру, яєць, вершків або вершкового масла.

Складові для вафельних трубочок класичних:
– 3 яйця,
– 100 г пшеничного борошна,
– 150 г цукру,
– 100 г вершкового масла,
– ванільний цукор за смаком. І звичайно ж потрібна електровафельниця.

Приготування вафельних трубочок класичних. У мисці масло вершкове кімнатної температури перемішати з яйцями. Всипати туди цукор і продовжити перемішувати. Додати ваніль і борошно. У результаті повинна вийти суміш, за консистенцією схожа на рідку сметану, без грудочок.

Вафельницю включити і дати їй прогрітися. Перед цим ватним диском, змоченим в рослинній олії, змастити її поверхню, щоб тісто не приставало.

Тісто для вафельних трубочок зачерпнути ложкою і вилити в середину на нижню поверхню вафельниці і швидко її закрити.

Вафлі випікають по 2-3 хвилини. Можна відкрити вафельницю і перевірити готовність.

Потім лопаткою зняти вафлю і одразу гарячою скрутити в трубочку. Начиняти трубочки можна будь-яким кремом або вареним згущеним молоком.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*