Вишня звичайна

Вишня звичайна
Вишня звичайна, плоди рослини

Хімічний склад вишні звичайної,
Дія вишні звичайної,
Способи застосування вишні звичайної.

Вишня звичайна (Cerasus vulgaris Mill.) – дерево родини Rosaceae (розові).

Вишня звичайна
Вишня звичайна, склад рослини

Вишня звичайна – дерево заввишки 1-7 метрів. Стовбур з сіро-бурою корою, з розпростертим старими і молодими гілками. Листя черешкове, еліптичне, загострене, по краю пилкою.

Квітки вишні правильні, білі, запашні, двостатеві, на довгих квітконіжках, зібрані по 2-5 в парасольки. Чашечка і віночок квітки після цвітіння відпадають.

Плоди – темно-червоні соковиті кисло-солодкі кістянки. Кісточка дуже тверда, односім’янка. Насіння отруйне. Цвіте в квітні-травні, плоди дозрівають в червні-серпні.

Культивується вишня в садах і парках майже повсюдно, крім північних, високогірних і пустельних місць. Батьківщина – Закавказзя та Іран.

Вишня звичайна
Вишня звичайна, плід рослини

Для лікування використовують плоди і плодоніжки вишні. Заготовляють плодоніжки під час збору дозрілих плодів або відокремлюють їх на заводах в процесі переробки плодів. Плодоніжки вишень миють у холодній воді, відокремлюють від них засохлі плоди і листя, потім сушать в сушарках при температурі 60 – 70 ° C або на горищах під залізним дахом, навісами з хорошою вентиляцією, розклавши тонким шаром (0,5-1 см) на папері або тканині. Вихід сухої сировини 40%. Готова сировина складається з тонких плодоніжок, часто зрощених по кілька біля основи, коричневого і буро-зеленого кольору, довжиною 4-5 см. Суху сировину пакують у мішки і зберігають у сухих добре провітрюваних приміщеннях на стелажах.

Плоди вишні використовують в їжу в свіжому вигляді, або готують з них варення, повидло, сиропи, соки, сушать в печах, сушарках або на свіжому повітрі. При заготівлі плодів на зиму необхідно видаляти з них кісточки з отруйним насінням.

Вишня звичайна
Вишня звичайна, квітка рослини

Хімічний склад вишні звичайної. Відомо більше 200 сортів вишні. Плоди вишні містять до 15% глюкози і фруктози, пектини (до 11%), органічні кислоти (лимонну, молочну, яблучну та ін.), азотисті, дубильні і зольні речовини, антоціаніди, кераціанін-хлорид, вітаміни групи B, А, C (до 15 мг/100 г), PP, фолієву кислоту, фарбувальні і мінеральні речовини (мідь, калій, залізо, магній), клітковину (до 0,5%). До складу насіння входить до 35% жирних олій, глікозид амігдалін, ефірна олія.

Вишня звичайна
Квітуча вишня

Дія вишні звичайної. Плоди вишні покращують апетит і травлення, є дієтичним, загальнозміцнювальним засобом при анеміях, втамовують спрагу, мають легку проносну, відхаркувальну, заспокійливу, антисептичну властивості. Насіння з кісточок володіє сечогінною дією, сприяє виведенню радіонуклідів з організму. Плодоніжки є хорошим кровоспинним і сечогінним засобом. Свіже вишневе листя наділене кровоспинною і жовчогінною властивостями, а гілки – в’язкою дією.

У народній медицині плоди вишні і вишневий сік застосовують при багатьох захворюваннях. Використовують для лікування гарячкових хвороб, тривалих, стійких закрепів і для поліпшення травлення, а також як відхаркувальний засіб при бронхітах, трахеїтах та артритах. Насіння з кісточок вишні в невеликих кількостях призначають для лікування подагри і сечокам’яної хвороби. Відвар вишневих плодоніжок застосовують при порушеннях сечовипускання і як хороший кровоспинний засіб при менструальних кровотечах. Свіже подрібнене листя прикладають до ран, що кровоточать, а вкладенням у вигляді тампона лікують носові кровотечі. Відваром вишневих гілок лікують проноси, а відваром свіжого листя в молоці – жовтяницю. Вишневий клей застосовують замість аравійської камеді.

Спосіб застосування вишні звичайної:

– настій: 1 столову ложку вишневих плодоніжок залити 1 склянкою окропу, настояти, процідити, приймати по 2-3 ст. ложки 3 рази на день при вказаних захворюваннях.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *