Який новорічний салат найшкідливіший?

Який новорічний салат найшкідливіший?
Оселедець під шубою - шар нарізаного невеликими шматочками філе оселедця пряного посолу викладають на плоске блюдо і послідовно покривають шарами з натертих вареної картоплі, моркви і буряка, також можна додавати шари ріпчастої цибулі і зелених яблук, але при цьому бажано, щоб верхній шар був буряковим. В більшості рецептів між шарами і зверху наносять майонез.

Чому оселедець під шубою вважають найшкідливішим на святковому столі салатом?

За словами лікаря-дієтолога, овочі з цього блюда при термообробці виділяють крохмаль, який різко збільшує, а потім зменшує рівень глюкози в крові, через що людина відчуває втому.

Майонез погано пливає на людей з діабетом, а сіль в рибі може сприяти появі набряків і підвищенню тиску, що не рекомендується гіпертонікам.

Але це на прямую залежить від того, скільки людина з’їсть. Звичайно, людям, схильним до гіпертонії, не варто їсти оселедець під шубою тарілками. Але якщо споживати в міру, ускладнень не буде.

Дієтичний майонез зі зниженим вмістом жовтків для приготування цього салату нескладно зробити самостійно.