Запіканка з пельменів

Запіканка з пельменів
Запіканка з пельменів

Запіканку з пельменів готують з заморожених м’ясних напівфабрикатів. Страва дуже проста в приготуванні і складається з декількох шарів: шар пельменів вкрити смаженою цибулею, полити яєчно-майонезної сумішшю і посипати тертим сиром.

Складові для запіканки з пельменів:
– пельмені заморожені – 800 г,
– цибуля ріпчаста – 2-3 шт.,
– сир твердий – 100 г,
– яйця курячі – 4 шт.,
– майонез – 250 г,
– сіль – 1-2 ч. ложки,
– перець – 1 щіпка,
– зелень – за смаком.

Приготування запіканки з пельменів. Почистіть і помийте цибулю, наріжте її кубиками. На розігріту сковорідку налийте рослинну олію і подрібнену цибулю обсмажуйте в ній 2-3 хвилини до золотистого кольору.

Форму для випікання змастити олією і поставити в духовку на 1-2 хвилини – злегка підігріта форма не дасть запіканці з пельменів прилипнути до поверхні.

Пельмені виложіть в форму одним шаром. Посоліть, поперчіть. Зверху прикрийте шаром смаженої цибулі.

Курячі яйця посоліть, поперчіть, додайте майонез і збийте все разом. Цим яєчно-майонезним соусом залийте страву і посипте зверху страву сиром, натертим на крупній терці. Запіканку з пельменів випікають при температурі 200-220 градусів близько 40 хвилин.

Готову запіканку з пельменів посипати нарізаною зеленню і подати до столу.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*