Жирові краплі опосередковують вроджений імунний захист

Ліпідні краплі накопичуються в клітинах і служать органелам для зберігання ліпідів.

Жирові краплі здатні вбивати патогени і створювати метаболічну середу, що допомагає захищати клітину-господаря.