Зрази яловичі по-варшавськи

Зрази яловичі варшавські

Зрази або котлети з начинкою. Слово зрази походить від польського слова zrazy–zъ і raz-, тобто rězati – «зрізати». Для цієї страви краще підійде ніжне м’ясо з тонкими прошарками жиру – товстий філей або оковалок. Яловичий оковалок – частина туші близько тазу, в якому зосереджено дуже м’яке і соковите м’ясо.

Кукурудзяна крупа з буряком і квашеною капустою

Кукурудзяна крупа з овочами

Очищений буряк натирають на крупній тертці, укладають в каструлю, на нього насипають рівномірним шаром крупу кукурудзяну. Продукти залити гарячою солоною водою, довести до кипіння, варять 5-6 хвилин, настоюють під закритою кришкою без нагрівання 8-10 хвилин.

Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima)

Дерев'яне яблуко

Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima або Feronia limonia) – фруктове дерево, належить до родини Rutaceae (рутові) монотипичного роду Limonia. Батьківщиною рослини є Індо-малайська зона в Бангладеш, Індії, Пакистані, Шрі-Ланці, а в Індокитайському екорегіоні на сході Java і екорегіони малезійської області.

Каша з суміші круп в капустяному листі

Каша в капустяному листі

Рисову і гречану крупи перебирають і промивають. Очищені моркву і цибулю дрібно рубають. Гриби промивають, замочують на 30-40 хвилин, потім виймають з води і дрібно рубають. Воду, в якій замочували гриби, фільтрують і використовують при варінні каші.

Шумерська батарейка

Електричний апарат стародавніх єгиптян

Стародавні цивілізації продовжують дивувати сучасних вчених, руйнуючи створений ними ж міф про доісторичних дикунів, які жили в печерах. Виявляється, що багато сучасних відкриттів були вже відомі в далекій давнині, а людству вкотре доводиться заново вигадувати колесо.

Рішат – Око Сахари

Рішат або Око Сахари

Око Сахари (Richat або Guelb er Richat) – кругова структура, геологічний купол в західно-центральній частині Мавританії, поблизу селища Уадан. Ця купольна структура злегка еліптичної форми, до 40 км у діаметрі, з глибокою ерозією.

Солянка збірна м’ясна рідка

Для приготування солянки збірної м’ясної нашаткувати цибулю і пасерувати з маслом і томатом-пюре до готовності. Огірки солоні очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати поперек скибочками по 2-3 мм, припустити.

Кахокія (Cahokia)

Кургани Кахокіі

Кахокія (Cahokia) або Каоко – археологічний пам’ятник культури Міссісіпі VII-XIII ст., як пам’ятник Всесвітньої спадщини з 1982 р. під захистом ЮНЕСКО. Історична Кахокія знаходиться на місці доколумбового індіанського міста (бл. 600-1400 н.е.), розташованого прямо на березі річки Міссісіпі.

Торт «Бджілка»

Торт «Бджілка»

Смачний і легкий в приготуванні торт «Бджілка». Для торта випікають вісім коржів, з одного коржа роблять крихту, якою прикрашають торт «Бджілка».