Як сказати «ні»

Cказати «ні»

Не завжди нам вдається відповісти «ні» правильно. Зазвичай думка про те, щоб вчинити не так, як від тебе очікують, викликає великий дискомфорт. Як же відмовляти твердо, але елегантно.

Соуси і заправки для салатів, вінегретів та інших холодних закусок

Майонез домашній

Майонез домашній, Соус з гірчицею і каперсами, Соус фруктово-ягідний, Соус хрін з оцтом, Соус сметанний з хроном, Соус з жовтків з хроном, Соус «вінегрет», Заправка із сметани з оцтом, Заправка з оцту і рослинної олії, Заправка з лимонним соком і яйцем, Заправка з томатної пасти. Часто соуси є необхідною добавкою до салатів, вінегретів та інших… Читати далі Соуси і заправки для салатів, вінегретів та інших холодних закусок

Десять природних та архітектурних перлин Чернігівщини

Миколаївська церква (Городище Менського р-ну)

Для більшості пересічних українців Чернігівщина асоціюється з княжої епохою і, власне, з самим Черніговом. Дехто згадає Батурин (гетьманську столицю), а хтось може вже побував в палацово-парковому комплексі в Качанівці і Тростянецькому дендропарку. Але в основному Чернігівщина, де є чудові природні об’єкти або зовсім забуті історичні місця та пам’ятки, одна з найбільших за територією областей України,… Читати далі Десять природних та архітектурних перлин Чернігівщини

Закуски з яєць

Яйця фаршировані

Яйця з рибними консервами, Яйця з майонезом і ріпчастою цибулею, Холодна яєчня з майонезом, Яйця, запечені в сметані. Ці закуски хороші тим, що їх можна приготувати, як то кажуть, на швидку руку. Для фарширування яєць можна використовувати різні салати, рубані овочі, оселедець, паштети і найрізноманітніші готові продукти, в тому числі і консервовані.

Гусениця-змія

Майстер маскування гусениця-змія

Перевтілення в образи більш грізних і небезпечних тварин – це одна з тих хитрощів, що допомагає тваринам відлякувати потенційних ворогів. Чимала кількість тварин на планеті є майстрами маскування і досягли в цьому неабияких успіхів. Наприклад, гусениця молі Hemeroplanes triptolemus.

10 культових споруд архітектури ХХ століття

75-метрова лютеранська церква Хатльгрімскіркья

Релігія (від лат. religare – возз’єднання, відновлення розірваного зв’язку між людиною і Богом) включає в себе звід моральних норм і типів поведінки, обрядів, культових дій об’єднань людей, організацій, основаних на догматичних традиціях. Але хто сказав, що церкви, храми, собори та інші культові споруди повинні теж бути традиційними? До вашої уваги найбільш екстраординарні приклади релігійної архітектури… Читати далі 10 культових споруд архітектури ХХ століття

Ботулотоксин в косметології – отрута чи ліки?

Скорочення м'язів викликає нейромедіатор ацетилхолін, молекули якого знаходяться всередині синаптичних пухирців. У нормі мембрана бульбашки зливається з мембраною нервового закінчення, бульбашка розкривається і ацетилхолін виходить в простір між нервовим закінченням і м'язовою клітиною. Ацетилхолін «сідає» на м'язові рецептори і змушує м'яз скорочуватися. Процес злиття бульбашки з зовнішньою мембраною відбувається за допомогою особливого набору білків - SNARE-комплексу. Ботулотоксин розрізає білок SNAP-25, що входить в цей комплекс. В результаті ацетилхолін не може вийти із пляшечки і передати м'язу сигнал про скорочення.

Мімічні м’язи – це м’язи обличчя, через скорочення яких різноманітно змінюються вирази на нашому обличчі. Мімічні м’язи одним кінцем кріпляться до кісток, а іншим до шкіри або до інших м’язів. Загалом кожен м’яз одягнений в фасцію (сполучна оболонка).

Овочеві страви литовської кухні

Кімшті сетінай

Кімшті сетінай, Герлаш, Бульвес агуоніс, Кугеліс, Цепелінай, Рагоуляй. В овочевих стравах литовської кухні, як правило, переважає якийсь один вид овочів, наприклад бруква, картопля або капуста, який складає 90% страви. Але бувають і виключення, коли різні овочі беруть в рівних частках і створюють суміш. Прикладом такої страви є герлаш, назва якого означає «неразбериха», «плутанина» і походить… Читати далі Овочеві страви литовської кухні

Ягуарунді

Ягуарунді темного кольору

Ягуарунді (Puma yagouaroundi) – південноамериканська кішка, яка вміє цвірінькати. Мешкає від побережжя Мексики до північного заходу Аргентини, незначна частина популяції присутня в південному Техасі й Аризоні.