Вертута

Вертута з бринзою

Вертута – молдовський пиріг-рулет з витяжного тіста. Іноді для вертути використовують теж саме тісто, що і для плечінти, але найчастіше тісто для вертути замішують з додаванням яєць при зворотному співвідношенні масла і води (якщо порівняти з тістом плечінти). Звичайні начинки для вертути: бринза, сир, м’ясо, цибуля, яблука.

Як перетворити думку в усне мовлення?

Намагаються розробити схему штучних нейронів для відтворювання звуків

Знайдено спосіб перетворювати думки в усне мовлення і тепер говорити для цього не обов’язково. Параліч – патологічний стан, при якому частина, якщо можна так висловитися, «фізіологічних» функцій стає непідконтрольною і це при тому, що на рівні центральної нервової системи все може бути в порядку. Над лікуванням цього стану вчені б’ються вже не перший рік і,… Читати далі Як перетворити думку в усне мовлення?

За якими правилами пересувається амеба?

Амеба на синьому фоні

Амеба – одноклітинний організм, належить до найпростіших. Не має постійної форми тіла, бо в неї відсутня пелікула (захисна плівка з ущільненої протоплазми). Ззовні тіло амеби вкрите тонкою цитоплазматичною мембраною, під нею – шар досить щільної ектоплазми, далі знаходиться зерниста напіврідка ендоплазма, яка складає основну масу тіла амеби.

Ймовірні носи марсіанських колоністів

Адаптивні носи марсіанських колоністів

В проекті Who Nose, присвяченого дослідженню адаптації людського носа до марсіанському клімату, польський дизайнер Марта Флісиковська представила моделі трьох варіантів носів, роздрукованих на 3D-принтері. За задумом автора кожен з варіантів має свої переваги і особливості, які спростять його носіям життя на Червоній планеті. Детальніше про цю роботу розповідає стаття, опублікована в журналі Journal of Science… Читати далі Ймовірні носи марсіанських колоністів

Плечінта молдовська

Плечінти з бринзою

Тісто листкове для плечінти, Начинка для плечінти з бринзою, Начинка для плечінти з сиром, Начинка для плечінти з цибулею і яйцем, Начинка для плечінти з черешнею або вишнею. Плечінти (або плацинди) – це пироги з прісного листкового тіста з різною начинкою, переважно з бринзою, сиром або відвареною картоплею.

Прилад для виробництва чистої енергії

Створено штучні легені, які перетворюють воду в водневе паливо

Водневе паливо є одним з найбільш екологічно чистих видів джерел енергії. При цьому отримати його дотепер залишається проблематичним. Тому винахід експертів зі Стенфордського університету, які недавно розробили прилад «Штучні легені», може бути корисним. Нова розробка не допомагає дихати, зате може створювати сировину для виробництва чистої енергії, побічним продуктом якої буде лише вода.

З клітин крові в нейрони

Клітини крові перетворили в нейрони

В середині нульових було розроблено методику перепрограмування клітин. Іншими словами, з клітин одного виду стало можливим отримати інші. Зовсім недавно група дослідників з Німеччини успішно створила з клітин крові нервові клітини. Такі клітини можуть використовуватися для лікування найрізноманітніших захворювань нервової системи і навіть застосовуватися в трансплантології.

Потоки даних безпосередньо в мозок

Потоки інформації безпосередньо в мозок

Вчені вважають, що всі наші почуття формуються в головному мозку. Незалежно від виду інформації, що надходить, будь то звуки, запахи або візуальні образи, все це за своєю суттю – всього лише сигнали, що передаються і розшифровуються спеціалізованими клітинами. При чому, якщо не брати до уваги ці сигнали, то сам мозок безпосередньо ніяк не контактує із… Читати далі Потоки даних безпосередньо в мозок

ПК з Windows 10 впізнаватимуть обличчя

ПК з Windows 10 впізнаватимуть обличчя користувачів

Після Нового року технологічні компанії стануть радувати користувачів своїми новинками. Очікується, що в майбутньому році чимало цікавинок покаже і компанія Microsoft, вдосконалюючи найпопулярнішу ОС для ПК – Windows. Чергове повідомлення стосується двох нових пристроїв від Microsoft. Одне з них передбачає, що будь-який комп’ютер, операційною системою якого є Windows 10, почне впізнавати обличчя свого користувача. Повідомляється… Читати далі ПК з Windows 10 впізнаватимуть обличчя

Мамалига молдовська

Мамалига

Мамалига з бринзою, Мамалига з молоком, Мамалига з часником, Мамалига з яйцем, Урс (кульки з мамалиги), Балмуш (мамалига молочна). Мамалига – традиційна молдовська національна страва. Увійшла у вжиток з кінця XVII столітті в зв’язку з поширенням посівів кукурудзи в Молдові. Деякі вважають, що мамалига нібито замінює в Молдові хліб, але це хибна думка. Молдавани споконвіку… Читати далі Мамалига молдовська

Мітітей і кірнецей

Кірнецей

Мітітеї молдовські – це ковбаски без оболонки із суміші м’ясного фаршу (яловичини, свинини, баранини) з додаванням м’ясного бульйону чи води, часнику, чорного перцю, паприки, чебрецю, коріандру, соди, солі. Молдовські кірнецеї готують так само, як і мітітеї, але не з яловичини, а зі знежиреного свинячого фаршу, яким наповнюють тонкі свинячі кишки. Співвідношення м’яса і прянощів те… Читати далі Мітітей і кірнецей