Суп з картоплею і щавлем по-білоруськи готують в кілька прийомів: завчасно зі свинячих ребер варять бульйон, а вже потім приступають до термічної обробки овочів, які в подрібненому стані тушкують на повільному вогні в розтопленому смальці. Наприкінці всі інгредієнти збирають в єдину страву і доводять до готовності.
Місяць: Червень 2019
Цвікленя з перцем
Цвікленя з перцем – білоруський салат із квашеного буряка, маринованого солодкого перцю, поєднаного з домашнім сиром і присмаченим медом і гірчицею.
Яйця, фаршировані грибами
У традиційній білоруській кухні завжди було багато страв з грибів: супів, солянок, заготівок. Використовувалися в національній кухні Білорусі і яйця. Тому пропонуємо до вашої уваги яйця, фаршировані грибами, по-білоруськи.
Плебанівський віадук
Поблизу Теребовлі (найстаріше міста Тернопільщини), на околиці села Плебанівка є справжнє архітектурне диво, один із найкращих зразків європейського мостобудування – Плебанівський дев’ятиарковий віадук (довжина споруди понад 100 м, висота – 30 м).
Корсиканська дика кішка
Серед мешканців середземноморського острова Корсика була поширена легенда про загадкову кішку, яка ночами полює на курей і краде овече і козяче молоко.
Таємничий Карадаг
Карадаг – гірничо-вулканічний масив в Кримських горах, досить популярне місце серед туристів. Найвищою точкою масиву є Свята гора (577 метрів), яку за радянських часів називали за ім’ям гірничо-вулканічного масиву Карадаг (з кримськотатарської – Чорна гора). Цей згаслий стародавній вулкан проявляв свою активність десь 120–160 млн років тому.
Боря, де ти познайомився з цією дівчиною?
– Боря, і де ти познайомився з цією дівчиною? – Як це де? На Дерибасівській, під ліхтарем! – І шо, ліхтар тоді не працював?
Над Кирилівкою прозоре сонце
Жахливий знак в появі прозорого сонця, що зійшло над Кирилівкою, угледіли місцеві мешканці. Відповідні фото з написом «Біле сонце Азовського моря» з’явилися в мережі в 11:38 18.06.2019 року. Опублікував їх Володимир Шак у своєму Facebook, пише Hyser.
Закуска з картоплі і солоних грибів
Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі і грибів. Сучасний білорус споживає близько 162 кг картоплі за рік – це близько 0,5 кг на день і тільки 11% цього раціону складається з трав і овочів. Тому до вашої уваги чергова закуска білоруської кухні з картоплі і солоних грибів, яка відрізняється своєю калорійністю… Читати далі Закуска з картоплі і солоних грибів
Путра
Вецс-путра, Скабапутра. Путра – одна з найдавніших національних латиських страв, що має кілька різновидів. Іноді слово «путра» перекладають як «каша», але, як відомо, класична каша являє собою якийсь один вид крупи, зварений у воді до різного ступеня пухкості і присмачений олією або іншим видом масла.
Морські блохи атакують
Відпочивальники на Азовському морі скаржаться, що їх атакують морські блохи – укуси болісні і залишають червоні плями, пише Hyser. Найбільше від укусів морських блох страждають діти, яких комахи атакують у воді.
Вінегрет з грибами
Вінегрет з грибами – салат з відварених овочів, квашеної капусти і солоних грибів, приправлений горіхово-часничним соусом. Буряк для цього салату заздалегідь запікають в духовці.