Категорії
Білоруська кухня Кухня країн світу

Закуска з картоплі і солоних грибів

Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі і грибів. Сучасний білорус споживає близько 162 кг картоплі за рік – це близько 0,5 кг на день і тільки 11% цього раціону складається з трав і овочів. Тому до вашої уваги чергова закуска білоруської кухні з картоплі і солоних грибів, яка відрізняється своєю калорійністю і простотою в приготуванні.

Категорії
Кухня країн світу Латиська кухня

Путра

Вецс-путра,
Скабапутра.

Путра – одна з найдавніших національних латиських страв, що має кілька різновидів. Іноді слово «путра» перекладають як «каша», але, як відомо, класична каша являє собою якийсь один вид крупи, зварений у воді до різного ступеня пухкості і присмачений олією або іншим видом масла.

Категорії
Білоруська кухня Кухня країн світу

Вінегрет з грибами

Вінегрет з грибами – салат з відварених овочів, квашеної капусти і солоних грибів, приправлений горіхово-часничним соусом. Буряк для цього салату заздалегідь запікають в духовці.

Категорії
Білоруська кухня

Вантробянки-ковбаски

Вантробянки – рулетики білоруської кухні у формі ковбаси. Готують їх з м’яса птиці або свинини з додаванням шпику, моркви і пташиної печінки і шлунків. Страву запікають, після чого охолоджують під гнітом.

Категорії
Дикорослі Лікарські рослини Природа

Про дерево Нім

Хімічний склад дерева Нім,
Дія дерева Нім,
Способи застосування дерева Нім.

Нім (Neem) – швидкозростаюче вічнозелене дерево родини Meliaceae (мелієві). Інші назви: ніїм, маргоза, веппу, вемпу, мелія персидська, азадірахта індійська (Azadirachta indica). Ще один використовуваний вид – Azadirachta excelsa. В Індії дерево нім називають «сільською аптекою», «божественним деревом» і «панацеєю від усіх хвороб».

Категорії
Білоруська кухня Кухня країн світу

Бульбяники

Бульбяники – білоруські картопляні млинці фаршировані м’ясо-рисовою начинкою. Вживають гарячими зі сметаною.

Категорії
Психологія

Моргенмуффель

Як виробити звичку до оптимізму? Ніхто не хоче з’явитися вранці на своєму робочому місці неумитим і нечесаним. Зовні ви приводите себе в порядок. Цього вимагає і ваше самолюбство. Такий же порядок повинен панувати і всередині. Турбота про свій настрій – це та сама турбота про стан свого здоров’я. Настрій диктується сферою почуттів, але гарний настрій – питання тренування.

Категорії
Різне

ГМО-грибок вбив 99% малярійних комарів

Малярію вважають вкрай небезпечним захворюванням, що поширюється через укуси комарів – щорічно від нього гине близько 400 000 людей. Щоб зменшити популяцію малярійних комарів, використовували інсектициди, але згодом комахи навчились виробляти до них імунітет. Перебуваючи в пошуках альтернативного методу знищення заразних кровососів, вчені з Університету Меріленда виявили, що ці комахи гинуть від спор грибків з вбудованими в них генами австралійського отруйного павука.