Категорії

Білоруська кухня

Білоруські солодкі страви і напої

Берька і кляновік, Яблучний квас, Грушевий квас, Сливовий квас, Яблучні оладки, Кулага білоруська.Читати далі Білоруські солодкі страви і напої

1 рік ago

Суп з гарбуза і індички

Суп з гарбуза і індички - ніжна вітамінна страва білоруської кухні з вишуканим злегка солодкуватим смаком і яскравим кольором, містить…

3 роки ago

Суп картопляний на молоці

Суп картопляний на молоці - суп-пюре білоруської кухні (з тушкованих овочів зробити пюре, додати молоко і закип'ятити).Читати далі Суп картопляний…

3 роки ago

Суп картопляний з карасями

Суп картопляний з карасями - страва білоруської кухні (рибу завчасно маринують, помідори бланшують, а потім всі підготовлені інгредієнти варять разом…

3 роки ago

Суп з квасолею і заколотами з манни

Суп з квасолею і заколотами з манни - страва білоруської кухні, готують в три прийоми: приготування заколот з манною крупою,…

3 роки ago

Суп з гороху, сочевиці і лисичок

Суп білоруської кухні варять на основі курячого і грибного бульйонів з зеленим горошком і сочевицею, заправляють тушкованими на вершковому маслі…

3 роки ago

Закуска з грибів і квасолі

Закуска з грибів і квасолі - дуже смачна і ситна страва, яку вживають у вигляді холодної закуски і в якості…

3 роки ago

Суп з картоплі і щавлю по-білоруськи

Суп з картоплею і щавлем по-білоруськи готують в кілька прийомів: завчасно зі свинячих ребер варять бульйон, а вже потім приступають…

3 роки ago

Цвікленя з перцем

Цвікленя з перцем - білоруський салат із квашеного буряка, маринованого солодкого перцю, поєднаного з домашнім сиром і присмаченим медом і…

3 роки ago

Яйця, фаршировані грибами

У традиційній білоруській кухні завжди було багато страв з грибів: супів, солянок, заготівок. Використовувалися в національній кухні Білорусі і яйця.…

3 роки ago

15 супів білоруської кухні

Жур грибний, Жур вівсяний (суп-крем), Жур молочний з овочами, Жур картопляний (суп–пюре), Затірка з налисниками, Затіруха, Крупеня, Куліш з грибами,…

3 роки ago

Закуска з картоплі і солоних грибів

Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі і грибів. Сучасний білорус споживає близько 162 кг картоплі за…

3 роки ago

Вінегрет з грибами

Вінегрет з грибами - салат з відварених овочів, квашеної капусти і солоних грибів, приправлений горіхово-часничним соусом. Буряк для цього салату…

3 роки ago

Вантробянки-ковбаски

Вантробянки - рулетики білоруської кухні у формі ковбаси. Готують їх з м'яса птиці або свинини з додаванням шпику, моркви і…

3 роки ago

Бульбяники

Бульбяники - білоруські картопляні млинці фаршировані м'ясо-рисовою начинкою. Вживають гарячими зі сметаною.Читати далі Бульбяники

3 роки ago

Холодні супи білоруської кухні

Холодник або хладнік, Грибний квас.Читати далі Холодні супи білоруської кухні

4 роки ago