Категорії

Латиська кухня

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Хлібний суп медовий, Хлібний суп з яблуками, Солодкі страви, Грінки «Бідний лицар», Сніжка, Пудинг яєчний (мунапуді, олупудиньш), Буберт, Морквяний пиріг…

2 роки ago

Путра

Вецс-путра, Скабапутра. Путра - одна з найдавніших національних латиських страв, що має кілька різновидів. Іноді слово «путра» перекладають як «каша»,…

3 роки ago

Молочні вироби латиської кухні

Яню-сієріньш, Сирки з кмином.Читати далі Молочні вироби латиської кухні

5 років ago

Борошняні страви латиської кухні

Шпеккухени, Розімайнес, Мешуплазенітіс (ячні коржики).Читати далі Борошняні страви латиської кухні

5 років ago

Овочево-тістяні страви латиської кухні

Капосту едейса (капусняк), Бурканов пардевейс (морквяник).Читати далі Овочево-тістяні страви латиської кухні

5 років ago

Лідака-ун-ола

Готуємо лідака-ун-ола або щуку в горшику по-латиськи. Щуку для страви беруть вагою від 0,75 до 1 кг. Смак страви буде…

5 років ago

М’ясні латиські страви

«Заячий сир», Кідас. Як правильно випатрати і обробити тушку зайця можна прочитати в статті Заячина.Читати далі М’ясні латиські страви

7 років ago

Сількумайзес

Сількумайзес – бутерброд з сосисками і оселедцево-яєчною сумішшю.Читати далі Сількумайзес

8 років ago

Кухня Латвії

Територія Латвії тривалий час входила до складу різних держав, які зробили певний внесок і в латиську кухню. Так в Північній…

8 років ago