Категорії

Литовська кухня

Пивний суп жемайтський

Пивний суп жемайтський - це ситний суп без овочів, у якому в якості рідкої основи використовується підігріте пиво.Читати далі Пивний…

2 роки ago

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Хлібний суп медовий, Хлібний суп з яблуками, Солодкі страви, Грінки «Бідний лицар», Сніжка, Пудинг яєчний (мунапуді, олупудиньш), Буберт, Морквяний пиріг…

2 роки ago

Сканестас-судетініс по-литовськи

Інгредієнти для сканестас-судетінісу, Приготування сканестас-судетінісу. Сканестас-судетініс - литовський рулет з філе куріпок, яловичого язика, телятини і сала, звичайно ж з…

2 роки ago

Литовські страви з відвареного тіста

Колдунай, Скріляй, Віртіняй, Шалтаносяй.Читати далі Литовські страви з відвареного тіста

3 роки ago

М’ясні вироби литовської кухні

Кумпис варений, Кумпис шпигований. З м'ясних виробів литовської кухні ще й досі домашнім способом готують свинячі окости - кумпис -…

4 роки ago

Кухня Литви

Говорячи про литовську кухню, не можна не сказати про два різних напрямки, які кожен по-своєму позначилися на її розвитку. В…

4 роки ago

М’ясо-круп’яні овочеві страви литовські

Голубці литовські, Шюпініс, Ведарай. У литовській кухні значне місце, особливо в минулому, займали круп'яно-овочеві страви з невеликим додаванням м'яса або…

4 роки ago

М’ясні страви литовської кухні

Зрази-завиванці, Зрази відкриті, Зрази закриті з хроном. Литовські зрази - м'ясна страва з відбивної або меленої яловичини, начиненої яйцями, цибулею,…

4 роки ago

Литовські страви з домашньої птиці

Жасіс копустініс, Жасіс обуолініс, Жасіс камшаліс. В литовській кухні, як і в білоруській, серед свійської птиці віддають перевагу гусятині. З…

4 роки ago

Литовські рибні страви

Лідека копустінес, Лідека су таукайс, Бульвю сільке. Для рибних страв литовської кухні характерним є поєднання і приготування їх з кислими…

4 роки ago

Овочеві страви литовської кухні

Кімшті сетінай, Герлаш, Бульвес агуоніс, Кугеліс, Цепелінай, Рагоуляй. В овочевих стравах литовської кухні, як правило, переважає якийсь один вид овочів,…

4 роки ago

Жемайтський суп з гусака

Жемайтський суп з гусака – овочево-фруктовий суп литовської кухні з додаванням грибного бульйону і суфлеподібної перлової маси.Читати далі Жемайтський суп…

5 років ago

Суп дзукський з дичини

Суп дзукський з дичини - страва литовської кухні. Готують дзукський суп на овочевому бульйоні, в який додають заправку зі смаженого…

5 років ago

Борщ старолитовський

Борщ старолитовський - національна страва, де в насиченому бульйоні зовсім в неочікуваному поєднанні зустрічаються аромати різноманітних овочів і колдунаїв (литовських…

5 років ago

Жувіене аукштайтська

Жувіене аукштайтська - овочево-грибний суп литовської кухні, який подають з рибними паличками.Читати далі Жувіене аукштайтська

5 років ago

Грибний суп з пиріжками

Рецепт грибного супу литовської кухні - це овочевий суп з грибами і манною кашею. Грибний суп подають з пиріжками з…

7 років ago