Категорії

Кекс по-англійськи

Кекс по-англійськи – кондитерський виріб, випікається з бісквітного тіста з родзинками.

Складові для кексу по-англійськи:
– борошно пшеничне – 480 г,
– цукор – 400 г,
– родзинки – 285 г,
– масло вершкове – 360 г,
– яйця – 10 шт.,
– цукрова пудра – 50 г,
– цукати – 80 г,
– цукор ванільний.

Приготування кексу по-англійськи. Відокремлені від білків жовтки змішати з цукром і заздалегідь розм’якшеним вершковим маслом. Інгредієнти ретельно розтерти до білого кольору, потім додати вимиті і перебрані родзинки і дрібно нарізані цукати, засипати борошно і вимішати до однорідної маси, останньої влити білкову масу, збиту стійку піну. Тісто обережно вимішати, вилити у форму або в маленькі формочки, попередньо змазані маслом.

Форму і формочки заповнити тістом тільки наполовину. Випікати в духовці при температурі 200-220 ° C.

Готові кекси посипати цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром.

Recent Posts

Хто би міг подумати

Конопля - це одна з найдавніших технічних культур людства. З її волокон плетуть мотузки, роблять тканину, з насіння отримують олію.Читати…

5 години ago

Целюлоза технічної коноплі і джут для упаковки

Джут і коноплі - це цінні технічні культури, що обробляються для отримання волокна і насіння. Джутову і конопляну целюлозу з…

6 години ago

Салат туриста

Салат туриста - це рецепт консервації з перловою крупою з овочами. Відмінно зберігається при кімнатній температурі. Можна вживати як доповнення…

10 години ago

Салат «Знахідка» на зиму

Салат «Знахідка» - смачна закуска з кабачків та квасолі на зиму, відмінно підходить до відвареної картоплі або макаронів, вдалий гарнір…

16 години ago

Паста Болоньєзе

Болоньєзе - м'ясний соус зі свіжими тальятелле (різновид локшини), який традиційно готують в Болоньї. Менш традиційним є соус з макаронами…

1 день ago

Мак снодійний

Хімічний склад маку снодійного, Дія маку снодійного, Способи застосування маку снодійного, Протипоказання.Читати далі Мак снодійний

2 дні ago