Маринування стрілок часнику на зиму

Мариновані стрілки часнику – це дуже смачна закуска з пікантним смаком та пряним ароматом. Можна зберігати їх до зими або з’їсти одразу влітку.

Складові для маринаду для часникових стрілок:
– вода – 900 мл;
– цукор – 50 г;
– сіль – 50 г;
– оцет – 100 мл;
– олія рослинна – 50 мл.

Приготування маринованих стрілок часнику. Скляну банку попередньо простерилізувати протягом 5 хвилин.

У часникових стрілок відірвати хвостики. Стрілки вкинути в окріп і відварити протягом 2 хвилин, після чого охолодити у холодній воді і скласти в підготовлену банку.

Для маринаду воду довести до кипіння, додати сіль, цукор, запашний перець, оцет та рослинну олію. Все перемішати та зняти з вогню. Отриманим маринадом залити укладені в банку стрілки, закрити і зберігати у прохолодному місці.

Залишити відповідь