Категорії
Кухня країн світу

Рецепт розсипчастого рису

Рис через клейку текстуру часто перетворюється під час варіння на кашу. Тому, щоб рис був розсипчастим, його готують за особливою технологією. Далі – приготування рису на сковороді з застосуванням пергаментного паперу.

Інгредієнти:
– 1 склянка рису;
– 1 склянка окропу;
– 2 ст. ложки для обсмажування;
– щіпка солі.

Спосіб приготування розсипчастого рису: одну склянку рису добре промити під водою. Вилити на сковороду 2 ст. ложки олії (можна взяти оливкову олію або навіть вершкове масло). Висипати рис і обсмажувати рівно 2 хвилини.

Одну склянку окропу влити в рис. Посолити. Накрити сковороду пергаментним папером, а потім кришкою.

Варять рис на слабкому вогні протягом 15 хвилин.

Залишити відповідь