Категорії

Суп з квасолею і заколотами з манни

Суп з квасолею і заколотами з манни – страва білоруської кухні, готують в три прийоми: приготування заколот з манною крупою, стадія приготування овочів і поєднання всіх компонентів, після чого суп тримають на плиті ще хвилин 20.

Інгредієнти для супу з квасолею і заколотами з манни.
– картоплі – 200 г,
– моркви – 70-80 г,
– ріпчастої цибулі – 50 г,
– 2 столові ложки відвареної квасолі,
– 250 мл м’ясного бульйону,
– 100 мл квасолевого бульйону,
– 100 мл молока або вершків,
– 1,5 чайної ложки манної крупи,
– сіль,
– прянощі.

Приготування супу з квасолею і заколотами з манни. Манну крупу залити молоком, залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин.

Овочі очистити, нарізати, скласти в супову каструлю, залити киплячим бульйоном. Варити овочі при повільному кипінні 15-20 хвилин.

У киплячий суп додати квасолю, квасолевий бульйон, заколоти. Суп перемішати, довести до кипіння, посолити, приправити прянощами.

Вогонь під каструлею вимкнути, а суп залишити на гарячій плиті ще на 15-20 хвилин.

Суп з квасолею і заколотами з манни розлити в тарілки, гарнірувати пампушками.

Recent Posts

Закуски з оселедця (п’ять рецептів)

Рольмопси, Оселедці у пряному маринаді, Матіяси – молоді голландські оселедці, Оселедець у медовій підливі, Пструг маринований.Читати далі Закуски з оселедця…

2 дні ago

Вміє відростити собі голову

Гідрактинія (Hydractinia) - тварина, що здатна заново відростити собі голову. Як вона це робить? Чи може мешканець морських глибин, який…

4 дні ago

Коли прищеплюється тіньова економіка

Тіньова економіка прищеплюється ще в дитинстві, коли вчителька каже: «Один пишемо, два - в умі!»Читати далі Коли прищеплюється тіньова економіка

4 дні ago

Картопляний торт з начинкою

Рецепт смачного овочевого торта з начинкою з плавленого сиру, варених яєць і подрібненої зелені, для соковитості коржі торта вкривають тонким…

4 дні ago

Хропунам необхідно відмовитися від вечері

Що можуть зробити хропуни для того, щоб дати своїм близьким можливість спокійно спати? Схуднути, – вважають німецькі вчені.Читати далі Хропунам…

5 днів ago

Припухлість суглобів зніме… кизил

Якщо турбує біль у суглобах та з'явилася припухлість, приготуйте лікувальний настій кизилу.Читати далі Припухлість суглобів зніме… кизил

5 днів ago