Категорії

Американська кухня

Американська кухня (тобто Кухня США) – це різноманітність стилів та традицій, характеризується раціоналістичністю (консерви, пресерви, ковбасні вироби, бутерброди та готові напої, найчастіше холодні: віскі, пиво, коктейлі, соки), стандартизованістю й масовістю.

Почавшись з англійської кухні XVII-XVIII ст., рецепти якої змішалися з традиційною кухнею американських індіанців (страви з кукурудзи та бататів, кленовий сироп і т. п.), далі протягом останніх трьох століть американська кухня вдосконалювалася за рахунок кулінарних витворів іммігрантських культур, тобто усього світу. Американськими стравами стали німецькі «біфштекси по-гамбурзьки» та сосиски, італійські піца та паста, страви китайської кухні.

Стандартний розмір тарілки для дому – 30,48 см; для ресторану – 33 см, це більше, ніж у Європі.

В продажу морозиво з алкоголем (США)

Влада штату Нью-Йорк (США) схвалила виробництво морозива з алкоголем.Читати далі В продажу морозиво з алкоголем (США)

2 роки ago

Рецепт бананових панкейків

Смачні бананові панкейки (оладки) на сніданок можна приготувати лише за 10 хвилин. Подають панкейки до столу зі сметаною, медом, ягодами…

2 роки ago

М’ясний батон

М'ясний батон - американська популярна страва з м'ясного фаршу під назвою «meatloaf», за формою нагадує хліб.Читати далі М’ясний батон

2 роки ago

Торт «Пекан»

Торт «Пекан» - відкритий пиріг з тонкого коржа з пісочного тіста, на який викладають ядра горіхів пекана і заливають їх…

3 роки ago

Яблука по-американськи

Яблука по-американськи - фруктовий десерт з яблук, залитих желатиновим сиропом, подають зі збитими вершками охолодженим.Читати далі Яблука по-американськи

3 роки ago