Категорії
Українська кухня

Українські борошняні страви

Лемішки,
Гречаники,
Пампушки пшеничні з часником,
Пампушки гречані з часником,
Коржики зі шкварками.

Категорії
Кухня країн світу

Баратфюле (Угорщина)

Баратфюле – угорська борошняна страва у формі зліплених квадратів з начинкою (повидло, ягоди, сир, смажена цибуля, гриби, тушкована капуста), зварених в окропі і смажених на вершковому маслі обваляними в сухарях.

Категорії
Кухня країн світу

Калекукко (Фінляндія)

Калекукко по-фінськи – пиріг з житнього і пшеничного борошна з рибною начинкою і шматочками шпику. Зовні нагадує буханку хліба, але скоринка має залишатися смачною та м’якою.

Категорії
Болгарська кухня Кухня країн світу

Бублики смажені (Болгарія)

Бублики смажені по-болгарськи – кулінарні вироби у формі кільця з пшеничного тіста на соді і кислому молоці, смажені в жирі.

Категорії
Кухня країн світу

Пишні трикутники з манкою

Це борошняні вироби на кефірі з додаванням манної крупи. Готують їх з не дріжджового тіста, смажать в рослинній олії. Подібне тісто можна використовувати також для приготування пиріжків з різноманітними начинками і навіть пампушок до борщу, наприклад, з часником.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Пиріг з черешнею

Ароматний пиріг з черешнею – борошняний кулінарний виріб, випечений із пісочного тіста з начинкою зі свіжих черешень.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Борошняні страви української кухні

Лемішки,
Гречаники,
Пампушки пшеничні з часником,
Пампушки гречані з часником,
Коржики зі шкварками.

Категорії
Кухня країн світу

Розмарин в кулінарії

Морквяна «локшина» з розмарином,
Булочки з родзинками і розмарином.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Прінтени

Щоб потішити своїх любих ласунів на Святвечір, можна спекти солодку випічку без яєць, масла і сметани. Ще в часи Київської Русі були популярні, так звані, медові хліби. Сучасні медівники печуться вже за іншою рецептурою, куди окрім борошна та меду входить і сметана, яйця чи масло, і котрі, звичайно, набагато пухкіші від давніх випічок.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Млинці на кефірі

Млинці на кефірі з дірочками,
Млинці на кефірі з окропом,
Заварні млинці на кефірі,
Млинці на кефірі з цибульним припіком,
Млинці на кефірі з трьох видів борошна,
Млинці з прянощами,
Млинці на кефірі тонкі,
Млинці з карамельним гарбузом,
Млинці на кефірі дріжджові.