Категорії

Борошняні вироби

Баратфюле (Угорщина)

Баратфюле - угорська борошняна страва у формі зліплених квадратів з начинкою (повидло, ягоди, сир, смажена цибуля, гриби, тушкована капуста), зварених…

2 місяці ago

Калекукко (Фінляндія)

Калекукко по-фінськи - пиріг з житнього і пшеничного борошна з рибною начинкою і шматочками шпику. Зовні нагадує буханку хліба, але…

2 місяці ago

Бублики смажені (Болгарія)

Бублики смажені по-болгарськи - кулінарні вироби у формі кільця з пшеничного тіста на соді і кислому молоці, смажені в жирі.Читати…

3 місяці ago

Пишні трикутники з манкою

Це борошняні вироби на кефірі з додаванням манної крупи. Готують їх з не дріжджового тіста, смажать в рослинній олії. Подібне…

5 місяців ago

Пиріг з черешнею

Ароматний пиріг з черешнею - борошняний кулінарний виріб, випечений із пісочного тіста з начинкою зі свіжих черешень.Читати далі Пиріг з…

1 рік ago

Борошняні страви української кухні

Лемішки, Гречаники, Пампушки пшеничні з часником, Пампушки гречані з часником, Коржики зі шкварками.Читати далі Борошняні страви української кухні

1 рік ago

Розмарин в кулінарії

Морквяна «локшина» з розмарином, Булочки з родзинками і розмарином.Читати далі Розмарин в кулінарії

1 рік ago

Прінтени

Щоб потішити своїх любих ласунів на Святвечір, можна спекти солодку випічку без яєць, масла і сметани. Ще в часи Київської…

2 роки ago

Млинці на кефірі

Млинці на кефірі з дірочками, Млинці на кефірі з окропом, Заварні млинці на кефірі, Млинці на кефірі з цибульним припіком,…

2 роки ago

Різдвяний мигдальний кекс

Кекс - кондитерський солодкий виріб з родзинками, горіхами, джемом, зі здобного тіста, зазвичай подається на Різдво або інші свята. Масло…

2 роки ago

Різдвяний хліб

Інгредієнти для тіста, Струцлі (штруцлі, кукєлки) – хлібні плетінки. Хліб на Святвечір має різні назви: полазник, щедрак, василє (зберігали до…

2 роки ago

Млинці

Млинці скоростиглі, Млинці пшеничні, Млинці гур'євські, Млинці царські, Оладки з сиру, Пиріг з сиром, Млинці-панкейки. Млинці - одна з давніх…

2 роки ago

Українські галушки

Галушки пшеничні, Галушки гречані, Галушки картопляні, Галушки сирні, Галушки яблучні. Українські галушки - зварені в воді, молоці або бульйоні грудочки…

2 роки ago

Книш

Інгредієнти для тіста, Начинка капустяна, Начинка гречана. Книш – пісна паляниця, випечена із дріжджового тіста, начинена гречаною кашею, підсмаженою цибулею,…

2 роки ago

Українські солодкі борошняні вироби

Шулики медові з маком, Корж маковий, Коржики батуринські. Українські народні ласощі - це, як правило, кондитерські вироби з великою кількістю…

2 роки ago

Пиріжки з грибами і яйцем

Пиріжки з грибами і яйцем готують з дріжджового тіста. Для начинки використовують сушені білі гриби, але можна застосовувати і прості…

2 роки ago