Категорії

Борщі

Заправні супи

Асортимент заправних супів славиться рецептами борщів, солянок, розсольників, щів та ін. Борщ – це основна перша страва української кухні. Особливість…

9 місяців ago

Борщ з вушками та жур

Квас для журу з дріжджами, Квас для журу без дріжджів, Святвечірній жур (білий борщ), Святвечірній борщ з вушками, Старовинний буряковий…

2 роки ago

Борщ зелений український

Для приготування борщу зеленого нарізати буряк дрібною соломкою, потім посипати його сіллю, додати оцет, жир, який збирали з бульйону, цукор.…

2 роки ago

Капусняк добовий

До подрібненої квашеної капусти додати томат-пюре, кістки від шинки, жир і тушкувати протягом 3-5 годин, періодично помішуючи, щоб капуста не…

2 роки ago

Капусняк з грибами

Квашену капусту дрібно нарубати і тушкувати, додаючи бульйон і жир. Сушені гриби добре промити і залишити у воді для набухання…

2 роки ago

Капусняк зі свіжої капусти з картоплею

Капусняк - одна з традиційних страв української кухні. Зі свіжої капусти при бажанні можна зварити доволі смачний капусняк.Читати далі Капусняк…

2 роки ago

Борщ холодний

Для борщу холодного буряк, моркву подрібнити соломкою. Припустити до готовності. Долити до норми воду, дати закипіти. Потім додати цукор, сіль, оцет…

2 роки ago

Борщ (5 рецептів)

Борщ класичний, Борщ з фрикадельками, Борщ з буряковим листям, Борщ український, Борщ на грибному бульйоні.Читати далі Борщ (5 рецептів)

4 роки ago

Борщ старолитовський

Борщ старолитовський - національна страва, де в насиченому бульйоні зовсім в неочікуваному поєднанні зустрічаються аромати різноманітних овочів і колдунаїв (литовських…

5 років ago

Борщ

Бульйон для борщу, Про співвідношення м'яса в борщах, Підготовка овочевої частини борщу, Відмінності в приготуванні різних варіантів борщів, Борщ український…

5 років ago

Страви з буряка (кілька корисних рецептів)

Буряк з сметаною, Буряк з листям малини, Бурякова приправа, Буряк з кефіром, Борщ-холодник або бурякова окрошка.Читати далі Страви з буряка…

6 років ago

Борщ полтавський з галушками

Галушки. Для приготування борщу полтавського з галушками подрібнити буряк тонкими смужечками. На розігріту сковороду положити свинячий жир, додати оцет і…

6 років ago

Борщ український з пампушками

Пампушки, Часниковий соус, Часникова заправка.Читати далі Борщ український з пампушками

7 років ago