Паста Болоньєзе

Італійська Болоньєзе

Болоньєзе – м’ясний соус зі свіжими тальятелле (різновид локшини), який традиційно готують в Болоньї. Менш традиційним є соус з макаронами або іншими типами пасти.

В Італії з кранів потекло вино

Італійське ігристе ламбруско

В Італії з кранів в житлових будинках замість води потекло ламбруско (вино, яке виробляють із спеціального сорту винограду, що росте на півночі Італії. Це не диво. Просто щось зламалося на виноробному заводі, розташованому неподалік.