Позначка: Кондитерські вироби

Пиріг з яблуками (Болгарія)

Яблучний пиріг з желе

Пиріг з яблуками по-болгарськи – кондитерський виріб з пісочного тіста і нарізаних очищених яблук, щільно вкритих фруктовим желе.

Паска (Румунія)

Паска по-румунськи

Паска по-румунськи – кондитерський виріб з дріжджового здобного тіста, що досягається шляхом додавання в тісто великої кількості яєць і вершкового масла.

Пиріг, відкритий з плодами (Болгарія)

Відкритий пиріг з начинкою з фруктів

Це рецепт простого випеченого в духовці пирога, який складається з двох шарів: коржа з яєць, вершкового масла, цукру і борошна, і фруктової начинки, яку викладають поверх коржа.

Струдель з яблуками по-віденськи (Австрія)

Струдель по-віденськи

Струдель з яблуками по-віденськи – австрійська борошняна страва у вигляді рулету з витяжного тіста з різною начинкою, найчастіше яблучною.

Струдель по-німецьки

Струдель з сиром і родзинками

Струдель по-німецьки – кондитерський виріб у вигляді рулету з витяжного тіста з начинкою з м’якого протертого сира зі сметаною.

Нуга горіхова

Нуга з грецькими горіхами

Нуга – кондитерський виріб, який традиційно готують на основі цукру або меду і яєчних білків з додаванням жарених горіхів. Консистенція нуги, в залежності від рецепту, може варіюватися від м’якої до твердої – щільність десерту можна змінювати кількістю доданих перетертих майже в порошок горішків. Для смакових і ароматичних відтінків в десерт вводять ваніль, лимонну цедру, корицю,… Читати далі Нуга горіхова

Капама – завиванець

Капама – завиванець

Розмаїті пундики й шулики, облиті медом з маком, пряжені пампушки, вергуни, облизні, пухкеники та завиванець із розтяжного тіста давня українська кухня запозичила зі східної кухні, вдосконалюючи на свій смак ці рецепти.