Запіканка з пельменів

Запіканка з пельменів

Запіканку з пельменів готують з заморожених м’ясних напівфабрикатів. Страва дуже проста в приготуванні і складається з декількох шарів: шар пельменів вкрити смаженою цибулею, полити яєчно-майонезної сумішшю і посипати тертим сиром.

Сметанний пиріг з ягодами

Сметанний пиріг з ягодами

Смачний пиріг з ягодами і сметанною заливкою подають до чаю під час затишної сімейної вечері або для любих гостей, які іноді раптово з’являються на порозі.

Пиріг тертий з сиром

Пиріг смачний і простий в приготуванні

Між шарами тертого тіста можна прокласти будь-яку начинку: сир, терті яблука з цукром, варення без кісточок, шоколадну крихту.

Самса з прісного тіста

Начинки для самси Самса – пиріжок з начинкою. Варіювати можна як зі складом начинки, так і з способом обробки тіста. Склад самого прісного тіста, а також спосіб випічки залишаються незмінними для всіх видів самси. В данному рецепті: тісто – звичайне прісне, спосіб випічки – обсмажування в перегрітій рослинній олії.

Калекукко (Фінляндія)

Рибна начинка калекукко

Калекукко по-фінськи – пиріг з житнього і пшеничного борошна з рибною начинкою і шматочками шпику. Зовні нагадує буханку хліба, але скоринка має залишатися смачною та м’якою.

Пиріжки із прісного тіста (Румунія)

Як зробити пиріжки з листкового тіста: тісто розділити на невеликі кульки, з яких розкачатати кружальця. На одну сторону кружальця покласти начинку у вигляді довгастого валика, підгорнути краї по боках, накрити вільною стороною кружальця і завернути в циліндр. Злегка притиснути, щоб при випіканні пиріжок не розкрився. Випікають в духовці на середньому вогні.

Пиріжки із прісного (недріжджового) тіста по-румунськи готують з борошна, частину якого заварюють топленим жиром. Пиріжки з такого тіста ліплять з овочевою або м’ясною начинкою. Випікають в духовці.

Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи

Пиріжки, смажені по-румунськи

Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи готують за тією технологією, що і звичайні. Їх печуть або смажать в жирі. Для начинки використовувати: м’ясо, сир, бринзу, гриби, печінки тощо.

Яблучний пиріг по-богемськи

Пиріг тертий з повидлом

Яблучний пиріг по-богемськи – рецепт пирога з тіста з пшеничного борошна і вершкового масла, цукру. Яєць в тісто не додають. Начинка – повидло зі скибочками яблук.

Яблучний пиріг по-берлінськи

Тертий яблучний пиріг

Яблучний пиріг по-берлінськи – звичайний печений виріб із пшеничного борошна і маргарину, з яйцем. Між двома шарами такого тіста – шар перетертих яблук або яблучного пюре.

Запіканка з грушами (німецька страва)

Запіканка із черствого хліба з фруктами

Просто та смачно. Запіканка з грушами по-німецьки – страву готують з натертого черствого чорного хліба, обсмаженого на маргарині і змішаного з молоком, чим прикривають половинки грушок і запікають в духовці.

Яблучний пиріг по-болгарськи

Яблука гарно викласти на пласт пісочного тіста і випікати в гарячій духовці, зверху пиріг залити яблучним желе.

Яблучний пиріг по-болгарськи складається з трьох шарів: коржа з пісочного тіста, вкритого шаром яблук, і шару яблучного желе.