Горіхи і горіхово-фруктові суміші узбецької кухні

Смажені фісташки

Смажені фісташки, Смажений солоний мигдаль або ядра абрикосів, Солоні ядра абрикосів, Ядра мигдалю або урюк з родзинками, Янчміш, Аштак-паштак.

Джеми, мармелади

Джем з чорної смородини (Шотландія)

Джем з чорної смородини (Шотландія), Лимонний мармелад (Шотландія), Полуничне морозиво (Шотландія), Джем з темно-синіх слив (Болгарія), Джем з айви і винограду (Болгарія), Джем з гарбуза (Болгарія).

Яблука (стародавні рецепти)

Яблучна смоква, Пат яблучний з ваніллю. Див. також: Яблуня (лікувальні властивості) Яблучна смоква. М’якоть яблука протирають крізь сито, змішують з цукром (на 2 частини м’якоті – одна частина цукру) і ставлять в тазику на плиту.

Гозінакі

Гозінакі

У грузинській кухні відсутні солодкі страви, які б фактично відповідали б третім стравам європейської кухні. Роль десерту зазвичай виконують різноманітні фрукти, ягоди, натуральні соки, горіхи, мед, а також сухе виноградне вино. Взимку, коли свіжих фруктів менше, їх замінюють в’яленими, зацукрованими.