Категорії

Соуси і заправки

Майонез по-домашньому

Майонез відносять до холодних соусів. До основних інгредієнтів належать рослинна олія, яєчний жовток, гірчиця, оцет або лимонний сік, сіль, цукор.…

6 місяців ago

Соуси і заправки для холодних закусок

Майонез домашній, Соус з гірчиці з каперсами, Соус фруктово-ягідний, Соус з хрону, Соус сметанний з хроном, Соус з жовтків з…

2 роки ago

Рулетики з вудженого лосося

Для традиційних рулетиків з лосося можна купувати вже нарізані тоненькі пластинки лосося. На пластинку лосося викласти ложкою начинку, загорнути рулетиком…

2 роки ago

Страви з яблук (рецепти)

Вареники з брусницею і яблуками, Вітамінний салат з яблуками, Галушки яблучні, Запіканка з яблук, Крем яблучний, Салат з капусти з…

2 роки ago

Печеня Huancaina

Печеня Papas a la Huancaina - традиційна болівійська страва (Болівія - держава в центральній частині Південної Америки, багата на природні…

2 роки ago

Естонські молочні підливи до м’ясних і овочевих страв

Молочна підлива, Сметанна підлива.Читати далі Естонські молочні підливи до м’ясних і овочевих страв

4 роки ago

Молдовські соуси

Соус-маринад, Саламур, Муждей (часникова заправка або підлива), Скордоля (горіхи з часником).Читати далі Молдовські соуси

4 роки ago

Секрети пишних пончиків з сиром

Сирні пончики класичні, Сирні пончики домашні, Рецепт пишних сирних пончиків, Сирні пончики солодкі, Альтернативні способи приготування сирних пончиків, Соуси, пудри…

4 роки ago

Соуси і заправки для салатів, вінегретів та інших холодних закусок

Майонез домашній, Соус з гірчицею і каперсами, Соус фруктово-ягідний, Соус хрін з оцтом, Соус сметанний з хроном, Соус з жовтків…

4 роки ago

Грузинські соуси

Соус ткемалі, Соус терновий, Соус кизиловий, Соус томатний, Соус тклапі, Простий горіховий соус, Соус сацебелі, Соус сациві, Соус гаро, Соус…

5 років ago

Хрін і гірчиця

Хрін і гірчицю подають до готових страв як приправу, в основному до закусок: хрін - до рибних і відварених м'ясних…

5 років ago

Зрази відбивні

Страва особливо поширена на Волині, яка входила в XVI ст. до складу Литви. Після об'єднання Литви з Польщею зрази потрапили…

6 років ago

Щука парова по-французьки

Щуку порізати на шматки. Рибу покласти в холодний відвар, щоб він закривав її наполовину. Варити на слабкому вогні 20 хвилин.…

6 років ago

Баклажан синій. Страви з баклажанами

Хімічний склад баклажана синього, Дія баклажана синього, Баклажани, фаршировані овочами. Баклажан синій (Solanum melonge L.) - однорічна трав'яниста рослина. Стебло…

6 років ago

Потапці з часниковою пастою

Потапці або грінки – підсмажені скибки хліба або каші, найчастіше вживають з борщем, юшкою або як самостійну страву. Грінки можна…

6 років ago

Майонезні соуси

Сметанний соус, Соус із рослинної олії, Домашній майонез, Часниковий соус.Читати далі Майонезні соуси

7 років ago