Сироваріння – це технологічний процес з виготовлення сира. Але твердий сир можна приготувати і в домашніх умовах, спростивши технологію до мінімуму. Далі рецепт виготовлення сиру в домашніх умовах – з 3 літрів магазинного молока ви отримаєте 1 кілограм твердого сиру без оцту і добавок, який подаватиме до сніданку або в якості закуски.
Позначка: Закуски і бутерброди
Піца на сковорідці без тіста, рецепт
Смачну швидкого приготування піцу на сковороді готують без тіста. Основою у такої піци слугує картопля.
Соління Молдови
Кабачки солоні, Баклажани квашені, Баклажани квашені фаршировані.
Лечо кабачкове з часником
Лечо (lecso) – класична овочева страва угорської кухні, дуже поширена в Європі. Не має точної рецептури, але незмінним і обов’язковим є набір з трьох видів овочів: солодкого перцю, помідорів та цибулі або часника.
Огірки в капустяному листі
Під час сезону огірків хороша господиня намагається зробити заготівки на зиму. Тому сьогодні смачний рецепт огірків в капустяних листях.
Буряковий салат
Рецепт овочевого салату. Корисний і простий в приготуванні салат з буряка. Готують з додаванням горіхів, ідеально поєднується з іншими овочами, зеленню, сиром, а також ароматними оліями та йогуртом.
Закуски на шпажці (блюда-хвилинки)
Сир з ягодами або фруктами, Сир з редискою, огірками або помідорами, Сир з шинкою чи ковбасою, Оселедець зі свіжими овочами, Шинка або ковбаса з редискою і огірком.
Салат туриста
Салат туриста – це рецепт консервації з перловою крупою з овочами. Відмінно зберігається при кімнатній температурі. Можна вживати як доповнення до гарніру або як заправку в розсольник – додати лише огірки.
Салат «Знахідка» на зиму
Салат «Знахідка» – смачна закуска з кабачків та квасолі на зиму, відмінно підходить до відвареної картоплі або макаронів, вдалий гарнір до м’яса чи риби. Салат «Знахідка» чудово зберігається при кімнатній температурі.
12 паст-намазок для бутербродів
Паста – чудове рішення для бистрого приготування смачних і ситних бутербродів. Нижче наведено 12 простих рецептів паст для бутербродів.
Картопляний торт з начинкою
Рецепт смачного овочевого торта з начинкою з плавленого сиру, варених яєць і подрібненої зелені, для соковитості коржі торта вкривають тонким шаром майонезного соусу.
Маринування стрілок часнику на зиму
Мариновані стрілки часнику – це дуже смачна закуска з пікантним смаком та пряним ароматом. Можна зберігати їх до зими або з’їсти одразу влітку.